К чаю

Jan. 14th, 2013 09:05 am
i_lara: (Default)
ПЕЧЕНЬЕ С ФИСТАШКАМИ И АПЕЛЬСИНОВОЙ ЦЕДРОЙ

Печеньемания особенно характерна в период зимних праздников. Пекут для себя, для детворы, для подарков.
И хотя пик этой вкусной мании давно позади, зима продолжается, и чаепития по-прежнему актуальны.
Вот рецепт, который выручит вас в любое время.
Подробности + )
i_lara: (Default)
ШОКОЛАДНЫЕ ПЛИТОЧКИ С МИНДАЛЕМ, ИЗЮМОМ И ЦЕДРОЙ


Кусочек шоколада улучшает настроение, твердят все вокруг. Съешьте кусочек – и будет вам счастье. Но порой шоколад просто так грызть скучно. Вроде самодостаточная вещь, но для полного счастья чего-то явно не хватает. И хотя универсального рецепта полного счастья не существует, можно немножко поколдовать у себя на кухне. Голова кружится уже от одних лишь ароматов – карамели, миндаля, расплавленного шоколада, апельсинового ликера, и жизнь становится праздником. Пусть ненадолго.

Подробности + )
i_lara: (Default)

АПЕЛЬСИНОВАЯ ЦЕДРА В СИРОПЕ



Свежая цедра цитрусовых – апельсина, лайма и лимона – прекрасный ароматизатор и приправа.
Я добавляю ее в тесто, в овощные и фруктовые салаты, в панировочную смесь для рыбы. И так же нежно люблю апельсиновую цедру, сваренную в сиропе. Для салатов и рыбы она, конечно, не годится, зато для десертов и декора в самый раз: бархатисто-мягкая, золотисто-прозрачная, ароматная.

Меня часто спрашивают именно об этой, сваренной в сиропе, и я послушно отвечаю, но ответы разбросаны по разным тредам в разных постах. И вот наконец созрела: проще расставить все точки над i в отдельно взятом посте. Кому интересно, ныряйте под кат. 

Подробности + )

June 2013

S M T W T F S
      1
2345678
9101112 131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 18th, 2017 06:16 pm
Powered by Dreamwidth Studios