i_lara: (Default)

ПОРТОБЕЛЛО С НАЧИНКОЙ ИЗ КАБАЧКА,  ШПИНАТА И СЫРОВ

Что приготовить на ужин? Кажется, эта проблема время от времени (или постоянно) беспокоит многих. Ее систематически обсуждают в тематических сообществах и на кулинарных форумах. Универсального решения, понятное дело, не существует. Вариант фаршированных грибов, запеченных в духовке, вам подходит?
Тогда читайте и смотрите.

Почему грибы? Потому что вечером после работы желания долго возиться с ужином нет почти ни у кого. А грибы требуют минимальных усилий и готовятся очень быстро. К тому же начинку можно приготовить загодя и отправить в холодильник. О том, как это вкусно, можно даже не говорить :)

Подробности +++ )
i_lara: (Default)

ХЛЕБНАЯ СТРАТА С ПОМИДОРАМИ

Хлебная страта - название очень условное, да простят меня пуристы и ревнители точной терминологии. Но это действительно еще одна вариация на тему страты – только без яиц и сливок.


Подробности + )

i_lara: (Default)

ХРУСТЯЩИЕ ЛОДОЧКИ С ГРИБАМИ. И НЕ ТОЛЬКО

 

Шампиньоны слегка поднадоели. Купила как-то коробочку портобелло, но не те большущие шляпки, которые так хорошо запекать в духовке с сыром, а совсем молоденькие, крепенькие, один к одному. 

Читать дальше + )

 


i_lara: (Default)

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С РЫБОЙ И ГРИБАМИ 

Вариация на тему традиционного пастушьего пирога (shepherd's pie), который по сути своей и не пирог вовсе, а запеканка. Сочная начинка из морской рыбы и шампиньонов под мягким «одеялом» из нежного картофельного пюре.

Подробности + )
i_lara: (Default)

КУКУРУЗА С СЫРОМ И ГРИБАМИ




Нынешним летом буквально всё на наших местных грядках и в садах поспевает с заметным ускорением. Вот и кукурузой можно было лакомиться уже в начале июля.  Август же - у нас, во всяком случае - самое ее время.  И хотя в этакую адскую жарынь даже мысль о горячих початках, исходящих вкусным паром, обжигает, можно ли удержаться от соблазна, когда видишь их в любом супере и на рынке? Ответ вам известен :)

Рецепт + )


i_lara: (Default)

КРЕМ-СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Простой сытный суп, который можно приготовить на курином или овощном бульоне

Рецепт )
i_lara: (Default)

ФРИТТАТА С ГРИБАМИ, ШПИНАТОМ И СЫРОМ

Фриттата - итальянская яичница-омлет, простое и сытное блюдо, которое не нуждается в особом представлении
Рецепт + 2 )
i_lara: (Default)

СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ



Зеленая стручковая фасоль очень дружит с грибами, а сливочный соус придает этому гармоничному союзу мягкий и приятный вкус. Отличный гарнир или самостоятельное блюдо для тех, кто по разным причинам не ест мясо или рыбу (вместо них можно запечь картофель с розмарином и целыми зубчиками чеснока).
Рецепт + 1 )
i_lara: (Default)
 
КУРИЦА CHOW MEIN С ЗЕЛЕНОЙ  ФАСОЛЬЮ И ГРИБАМИ



Поскольку совсем недавно наступил новый год по китайскому календарю, самое время приготовить что-то из китайской кухни. За аутентичность не отвечаю, как и за название блюда ("Курица чоу мейн"). Надеюсь, китайские товарищи подскажут :)   

Рецепт )
i_lara: (Default)

БАЛКАНСКИЙ СЫРНЫЙ ПИРОГ 


 
Вариация на тему популярного на Балканах пирога: альянс нежного теста и сочной начинки 

Рецепт + бонус + 2 )
i_lara: (Default)

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БУРГЕРЫ


 

Хороши и с зеленым салатом, и особенно - с кремом из авокадо
Рецепт + 2 )
i_lara: (Default)

ГРИБЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ЧАШКАХ ДЛЯ КАПУЧИНО



Грибы в сливках и горячий мягкий тост с яйцом: два в одном  

Рецепт + 2 )
i_lara: (Default)
ВАФЕЛЬНЫЕ КОНУСЫ С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ



Мало кто сможет догадаться, во что "упакована" грибная начинка...

Подробности )
i_lara: (Default)
САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ, ШАМПИНЬОНОВ И СЫРА



Кабачки или цукини прекрасно уживаются в этом салате с грибами и сыром 

Рецепт )
i_lara: (Default)

КУРИЦА "МАРСАЛА"

Всего лишь вариант из множества возможных. Быстро и вкусно!

Рецепт )
i_lara: (Default)

РАГУ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ С "СИРОТСКИМИ"  КОТЛЕТКАМИ 



Не знаю, кто придумал эти  "сиротские" котлетки из овсянки, но иногда я готовлю их на скорую руку.

Рецепт )
i_lara: (Default)
 
МЯСНОЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ И ИТАЛЬЯНСКОЙ ЛАПШОЙ




Два в одном: мясо + гарнир! Рекомендуется сопроводить соленьями или маринованными овощами

Рецепт )
i_lara: (Default)

ЛУКОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ

Румяные вкусные тарталетки от Le Cordon Bleu лучше всего подать теплыми. Они хороши и с грибной начинкой. Можно использовать готовые, магазинные тарталетки.

Рецепт )
i_lara: (Default)

КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СОУСЕ ИЗ ГРИБОВ И ПАПРИКИ



Далеко не всегда хочется экспериментировать или пробовать что-нибудь новенькое. Не грех порой  повторить то, что было уже единогласно одобрено. Особенно если речь идет о таком простом  и быстром блюде, с изумительно вкусным грибным соусом в главной роли...
Рецепт )

i_lara: (Default)
ХРУСТЯЩИЕ ХЛЕБНЫЕ ЛОДОЧКИ С ГРИБАМИ


 

Идея вкусной и оригинальной закуски, которая заменит завтрак, ланч или ужин и доставит удовольствие во время фуршета 


June 2013

S M T W T F S
      1
2345678
9101112 131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Aug. 20th, 2017 11:39 am
Powered by Dreamwidth Studios