i_lara: (hat@sigarett)

«Не надо рубить кошке хвост по частям»

Евгений Сатановский - президент Института Ближнего Востока, признанный эксперт в области политики Израиля и стран Ближневосточного региона. О завершившейся объявлением о прекращении огня операции «Облачный столп» в секторе Газа и о возможных путях разрешения конфликта Сатановский, в свойственной ему бескомпромиссной манере, рассказал в эксклюзивном интервью Jewish.ru.

Начать, пожалуй, хотелось бы с самого общего вопроса. Чего нам ждать теперь после объявленного вчера прекращения огня?

- Как и в случае с прерванной Эхудом Бараком на середине операции «Литой свинец», года через три, максимум через четыре, террористические атаки на Израиль возобновятся. Атаки на Израиль начнутся ровно в ту секунду, когда это будет нужно кому-либо из спонсоров террора - Ирану, Катару или Египту, который может стать таким спонсором завтра.

- А какие шаги, на ваш взгляд, израильская армия должна предпринять, чтобы положить конец ракетным обстрелам территории Израиля?

- Если бы Израиль в рамках контртеррористической операции полностью восстановил контроль над Газой, целиком занял Филадельфийский коридор (границу с Египтом, через которую идет поток ракет), то терроризм в Газе был бы остановлен.

- Очень и очень многие, говоря о конфликте на Ближнем Востоке, утверждают, что в любом конфликте виноваты обе стороны. Видите ли вы в этом хоть какую-то долю правды?

- Безусловно, если бы Израиля не было на карте, а евреи пошли и коллективно утопились в море, всем тем, кто хочет ликвидировать еврейское государство, не пришлось бы заниматься антиизраильским террором, и они бы спокойно резали друг друга, не привлекая внимания мировой общественности. Исходя из этого, вина Израиля и евреев в том, что происходит - ясная, понятная и безусловная - состоит в том, что они живут там и вообще живут на белом свете.


Read more... )

i_lara: (hat@sigarett)

«Озверин» — таблетка горькая, но ее заставляют принимать
Личное мнение о происходящем в секторе Газа
Дина Рубина, "Новая газета"

Наверняка все помнят мультик про Кота Леопольда и наглых мышей, которые орут: «Леопольд, подлый трус, выходи!» -  а тот все пытается жить дружно, но время от времени приходится принимать таблетку «озверина» и мышей погонять как следует. Все просто: представьте, что у вас сосед по коммуналке - отпетый бандит, который время от времени выходит из тюрьмы и начинает избивать собственную жену и детей и, главное, дебоширить, угрожать и бить соседям окна. Он опасен, у него финка, кастет, что там еще… Ну вот примерно так.

Много лет на города нашего юга, в которых проживает примерно миллион человек, сыплются снаряды. Если вы мне укажете, какому государству, какому населению или какому правительству это понравится, буду очень признательна. Со времени операции «Литой свинец» прошло порядочно времени, ХАМАС и прочая мелкая сволочь накопили несметные запасы ракет и прочего вооружения. Мыши стали наглеть и орать свое «Леопольд, подлый трус, выходи!» Вот пришлось выйти.

Само собой, эта публика отсиживается в больницах, детских заведениях и мечетях. На смерть во имя джихада они посылают одурманенных пацанов. Так что можно вообразить, что через недельку так называемая мировая общественность сильно озаботится «непропорциональной реакцией Израиля» на провокации тех, которых с какого-то бодуна эта самая мировая общественность именует почему-то палестинцами, хотя к древним филистимлянам те имеют ровно такое же отношение, как и остальные арабы всех остальных арабских стран.

А если еще вспомнить, что Израиль УШЕЛ из Газы несколько лет назад и там не осталось ни одного израильтянина; что так называемая блокада его имеет выход, например, в ворота Египта (в то время как Израиль - вот уж точно - забаррикадирован со всех сторон границами милых арабских соседей и вырваться за пределы страны может только по воздуху), - то любому здравомыслящему человеку можно далее уже ничего не объяснять…

i_lara: (sunny)
The sounds of wine



Просто смотрите и слушайте, как звучит вино.
i_lara: (sunny)

Из современных израильских писателей я больше всего люблю Меира Шалева. Из его произведений – «Русский роман» в блистательном переводе Рафаила Нудельмана. Великая книга, изумительный слог, проза жизни и высота духа, неординарные персонажи; трагедия, переплетающаяся с тонким лиризмом и грустной иронией.

Но это к слову. Речь не о «Русском романе», а о жемчужине ашкеназской кухни – курином бульоне, который так хорошо умеют готовить героини Меира Шалева. 
Booknik опубликовал интереснейшее эссе Аллы Кучеренко «Еврейский пенициллин в период дефицита».
Автор внимательно читает и комментирует текст Шалева. Рекомендую :)   

И в заключение – цитата из Шалева, под которой я готова подписаться:
«Ценность еды измеряется в сантиментах, которые она пробуждает». 
Очень точно подмечено.

i_lara: (autumn)
ГРОЗДЬ В ЧЕРНОМ



Долго любовалась этой дивной тяжелой виноградной гроздью. Само совершенство.

Автор фотографии - Peter, австралийский фудблоггер (с греческими корнями), фотограф, фудстилист, путешественник, "мастер на все руки", как он сам о себе говорит. На его блог Souvlaki For The Soul набрела случайно в поисках аутентичного рецепта галактобуреко. Мне очень нравятся работы Питера. И потому, что в них реже встречаются надоевшие "антигламурные" штампы, столь любимые многими фудфотографами, как профессионалами, так и любителями, а еще потому (и это главное), что основным объектом его фудфото все же является самое еда. Она всегда живая, реалистичная, она выглядит так, словно только что приготовлена, и ее хочется немедленно попробовать.

Фотографию я уменьшила, чтобы не рвать вам ленту, и очень советую посмотреть в полном размере на сайте автора.
i_lara: (smoking)

Умопомрачительно. Ботильоны из осенней коллекции Топ-30.
Там есть еще на кривых каблуках, и замшевые с бантиками, и всякая всячина, которую будут носить или уже носят. Узнала новое словечко - лоуферы. Поняла, что безнадежно отстала от жизни. Впрочем, у нас все еще самая ходовая обувь - открытые шлепанцы. Типа вьетнамок. Но, наверное, сегодня они как-то по-другому называются.
i_lara: (smoking)
Париж в движении



Французский фотограф Mayeul Akpovi и его Paris In Motion. Три тысячи фотографий, пять съемочных дней, два дня на обработку. Техника Timelapse. Все кипит, бурлит, движется, перетекает, гипнотизирует и восхищает. Парижский драйв под музыку Massive Attack. Завораживающее зрелище.

Обязательно нажмите Full screen (в полный экран), впечатление сильнее.
Можно посмотреть это еще на сайте автора.
i_lara: (smoking)

Traffic in Frenetic HCMC - City Traffic as You've Never Seen it Before

Это потрясающее видео британский фотограф Rob Whitworth собрал... из десятка тысяч кадров. Как любит говорить одна моя сотрудница, работа проделана большая :)
И неудивительно, что за свой гигантский труд автор удостоился всяческих наград.
Смотрите и наслаждайтесь. Сплошной драйв!

За линк на видео спасибо замечательному Вячеславу Слободчуку (мультимедийная школа фотографии).
 
Можно также смотреть непосредственно на сайте автора.

i_lara: (sunny)
Тростниковый сахар: мифы и правда

Сахарный песок нежно-карамельного оттенка и изысканно-неровные бежевые кубики...
Он прочно обосновался на полках магазинов со здоровым питанием, в дорогих кофейнях и на кухнях гурманов.
Одни считают его низкокалорийным и полезным, другие - не более чем удачным маркетинговым ходом. В чем же его отличие от более привычного белого рафинада?

Read more... )
i_lara: (sunny)


Что происходит с продуктами в микроволновке


У меня старая, допотопная микроволновка. Ее подарили нам ... дцать лет назад при покупке первого холодильника.
Инструкция была утеряна в процессе многочисленных переездов, поэтому печурку использую очень редко и исключительно для подогрева. Но подогрев в микро, как выясняется, - не совсем безобидная вещь.

О том, что происходит за дверцей этого агрегата, когда вы просто разогреваете себе еду, пишет Александр Мельников в одном из недавних выпусков АиФ. Если коротко, - еще одна «страшилка».

Читать статью )
i_lara: (Default)
Пришло с рассылкой - материалы одного из недавних выпусков «Среды обитания» на Первом канале. Об антивозрастных кремах, средствах от загара, магических уколах красоты. Примеры, естественно, из российской действительности. Но, как мне кажется, это не столь важно. Молодость сегодня продают всюду.

Продавцы молодости

Мы готовы заплатить любые деньги, чтобы убрать морщины и подтянуть кожу на лице. Этим пользуются производители. Индустрия молодости - самая выгодная.
Нам продают гели, сыворотки и маски от морщин. Делают уколы красоты и проводят процедуры фотоомоложения. По сути, нам продают молодость. Правда, крем «anti-age» не всегда убирает морщины, уколы ботокса могут вызвать привыкание, а фотоомоложение привести к ожогам кожи.

Читать. Много букв. )
i_lara: (sunny)

Выловлено в Сети, делюсь. 
Марина Янгильдина, абсолютный чемпион мира по декоративной косметике, открывает бесплатный онлайн-курс "Макияж для себя".
Запись
здесь.
i_lara: (sunny)
Витамины: полное собрание заблуждений


 
В ленте марта и апреля все чаще вспоминают о витаминах. А я как-то незаметно для себя вообще перестала их принимать, начитавшись всяческих страшилок и разъяснялок, противоречащих друг другу. Просто вконец запуталась. А надо ли вообще? Хорошо ли это, полезно ли? Может быть, достаточно сбалансированного - более или менее - питания? 

Набрела на небезынтересную статью А. Чубенко, в которой предпринята очередная  попытка разобраться с витаминами. Статья не из самых свежих, но подход и доводы автора показались мне убедительными.
Если это актуально для вас, забирайтесь под кат и читайте весь текст.

Комменты не отключаю, но прочту позже: сегодня ну очень насыщенный день в реале. Картинка чужая, для привлечения внимания. Итак, статья Александра Чубенко.

Читать  )
i_lara: (vpoloborota)

7 вредных продуктов, которые признаны полезными

Кое-что о попкорне, картошке, сырах и др.  
 Read more... )

i_lara: (sunny)


Эпоха вкусной еды, или Десятая муза Джулии Чайлд



Марина Ефимова: Джулия Чайлд не обладала врожденным талантом кулинара. Врожденной у нее была лишь чувствительность ко вкусам, запахам и к эстетике еды. И это во многом определило ее первое ощущение Франции. "Там всё пахло, - писала она в воспоминаниях. - В окно машины залетал запах сена, зелени, навоза, парного молока, яблок, дыма". В мясных лавках пахло парным мясом и лежали куры с головами и ногами, а не нарезанные на неузнаваемые части. Горы пахучих трав составлялись в сложные букеты - "гарни" - свой для каждого блюда. Чтобы усвоить все это, нужен был учитель. Для Джулии им стал шеф Буньяр, старик с моржовыми усами, который вел англоязычные классы в парижской школе "Кордон Блё". Эта была лучшая парижская школа профессиональных шефов. Очень дорогая. На зарплату Пола Чайлда ее было не осилить, но Джулии и нескольким бывшим военным поварам обучение оплатило государство. 

Read more... )
i_lara: (sunny)

Многие мифы, кажется, специально создаются для того, чтобы их развенчивать. То есть живут они, расползаются по свету, покоряют мир, обрастают подробностями, доказательствами, статистикой, втемяшиваются в мозги и душу, заставляют чуть ли не пересмотреть и переиначить жизнь - и вдруг бац! всё не так, ребята! Вот вам для недосужих размышлений очередная развенчательная порция: 7 мифов о еде

А там, глядишь, появятся опровержения опровержений. И, разумеется, новые мифы. Скучно не будет.

June 2013

S M T W T F S
      1
2345678
9101112 131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 26th, 2017 12:11 pm
Powered by Dreamwidth Studios