i_lara: (Default)

ОВСЯНЫЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ

Замаскировать полезную, но надоевшую овсянку можно по-разному. Например, иногда печь такие оладьи. Иногда – потому что каша, сваренная на воде, конечно, полезнее. Вместо яблока подойдет морковка, тыква или кабачок.


Подробности + )

i_lara: (Default)

ШВЕДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ

Старомодный десерт из тех, которые не поражают экстерьером, но берут другим – вкусом и простотой. Уютная домашняя выпечка, с которой легко и приятно возиться, которая пахнет, как бабушкин буфет, корицей и ванилью, и которую приятно и комфортно есть – ложечкой или вилкой, потому что в руках это мягкое, сочное, нежное, рассыпающееся не удержишь. Рецепт я обнаружила в блоге замечательной Rummy и взяла на заметку – на тот случай, когда захочется с толком и без особых усилий пристроить пару-тройку яблок.

Подробности + )

К чаю

Mar. 6th, 2012 09:20 am
i_lara: (Default)

ПРОСТОЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Наверное, можно было бы начать с нытья про непогоду. О том, как дождь льет и льет, стихает, снова принимается и опять льет всерьез, день и ночь. Ныть не буду, но на кухне бываю редко. Отчего-то в серые плаксивые дни не хочется ни готовить, ни за продуктами куда-то пилить – да хоть в соседнюю лавчонку, а уж фотографировать тем более. Так что пирог этот случился, когда сквозь тучи ненадолго пробилось солнце. Просто была суббота, а какая зимняя суббота без выпечки к чаю?


Подробности + )

i_lara: (Default)


СТАРОМОДНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ МОЕЙ МАМЫ

В старомодных пирогах столько очарования! Столько любви и благодарной памяти...

«Я его немного передержала, – в мамином голосе звучат извинительные нотки. – Пекла ночью, недоглядела». Она открывает большущую коробку, и оттуда рвется наружу аромат корицы и яблочный дух. Пропитанная соком мягкость нижнего коржа, кисловатая яблочная начинка, похрустывающий верхний слой.

Восхитительный вкус ностальгии, вкус прошлого. Мемуаров не будет :)
 

Подробности + )
i_lara: (Default)

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ



Теперь наши субботние утра благостно пахнут теплым яблочным пирогом.
Если полить кусочек такого пирога взбитыми в мягкую пену сливками, от него ни крошечки не останется. Впрочем, прекрасен он и без сливок.

Читать дальше + ) 

i_lara: (Default)
ПОРЦИОННЫЕ КЕКСЫ С ЯБЛОКОМ И МИНДАЛЕМ



Суета суетой, но если с утра не спешить на работу, часок на простую выпечку выкроить можно. Вот я и выкроила в минувший уикенд. Тем более, что накануне под руку подвернулся предпраздничный номер гастрономического журнала «Аль ха-шульхан» с подборкой яблочных пирогов. Рецепт наши гастрономы, давно не чурающиеся интернета, надыбали в этом замечательном блоге, но переименовали и слегка адаптировали. Я тоже внесла свои коррективы. В итоге получились мягкие сочные кексы в симпатичных румяных шапочках из тонких яблочных ломтиков и миндальных пластинок.

Рецепт +1 )
i_lara: (Default)

БАБКА ЯБЛОЧНАЯ ИЗ МАЦОВОЙ МУКИ



Эти пробные маленькие бабки - результат моих утренних экспериментов с мацовой мукой и прочими ингредиентами. Подробности выложу позже, наверное. Сейчас  совсем не до этого. Хорошего всем дня!

Подробности + 1 )
i_lara: (Default)

ЯБЛОЧНАЯ РОЗОЧКА В КАРАМЕЛИ



Всю предыдущую неделю мы хрустели разносортными яблоками, купленными в большом количестве. А когда хрустеть надоело, я испекла из зеленых сочных яблок Granny Smith любимый старый пирог. Инструкции здесь. 
В качестве апдейта: лучше не покупать готовую яблочную начинку, в которой бездна сахара. Приготовьте ее сами на свой вкус. В конце концов, это ведь ваш пирог :)  

i_lara: (Default)
ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ



Яблоки в меду - неизменный тренд праздничной трапезы в Рош ха-Шана и прекрасный повод испечь старый добрый штрудель из хрустящего фило с яблоками, орехами и изюмом. 
Рецепт )
i_lara: (Default)
КРЕМ-СУП С ЯБЛОКАМИ И КОРЕНЬЯМИ

 

Необычный, ароматный и очень приятный крем-суп

Рецепт + )
i_lara: (Default)
ЛЕТНИЕ ОЛАДЬИ С ЯБЛОКОМ И АБРИКОСОМ



Давным-давно, когда мы были детьми, а мама - молодой и полной сил, она пекла к воскресному завтраку такие оладьи - самые пышные и самые вкусные в мире...

i_lara: (Default)

 ШОКОЛАДНО-ЯБЛОЧНЫЕ ПОРЦИОННЫЕ КЕКСЫ


 
Вкус и аромат шоколада в гармонии со вкусом и ароматом яблока и пряностей 

Рецепт + 2 )
i_lara: (Default)

ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ С ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ

 

Ароматные и мягкие, как и вся яблочная выпечка, с нежно-хрустящей корочкой 

Рецепт + 1 )
i_lara: (Default)

ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПАЙ 
 


Сегодня у нас вкусный и ароматный яблочный пирог по рецепту Тами Сиркис

i_lara: (Default)

ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ И ЯБЛОКОМ НА СКОРУЮ РУКУ



Домашние пирожки из очень мягкого, приятного теста, с которым, как мне кажется, сочетается любая, даже несладкая начинка.

Где живет рецепт )

К чаю

Apr. 13th, 2007 06:31 pm
i_lara: (Default)
ДИЕТИЧЕСКИЙ КЕКС С ЯБЛОКОМ И КЛЮКВОЙ

 

Клюква придает особый вкус этому нежирному кексу. Очень хорош он в день выпечки.

Рецепт + 2 )
i_lara: (Default)

МАФФИНЫ С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ, КАБАЧКОМ И МОРКОВЬЮ  



Для поднятия духа очень хороши порой незамысловатые рецепты. 
Отвлекают от невеселых мыслей... :)

 

Рецепт + 1 )
i_lara: (Default)

ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДУШКИ

Выходные - самое время для сочных и румяных оладушков с яблоком...

Рецепт + 1 )
i_lara: (Default)

ФРАНЦУЗСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ 



Для особых случаев яблочные ломтики рекомендуется слегка сбрызнуть кальвадосом

Рецепт + 1 )
i_lara: (Default)

ЯБЛОЧНЫЙ ПАНКЕЙК 



Панкейки из духовки - немного иные. Но не менее вкусны, чем их сковородные собратья.
Рецепт )

June 2013

S M T W T F S
      1
2345678
9101112 131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 26th, 2017 12:18 pm
Powered by Dreamwidth Studios