Ага, если в холодильник не отправить, то он очень мягкий, мажется на хлеб :)
Но я рада, что ему не дали застыть в настоящий паштет - значит, понравилось! Горчинка может быть от селедки. Надо хорошую выбирать, хотя это не просто! :))