Курс для начинающих кондитеров-15 уроков по 8 часов.Я хотела у них и продолжить,но судя по силабусу это просто больше рецептов на те же темы,а мне хочется нового взгляда на вещи.Я еще про "бишулим" думаю.А Вы к Эстелле целенапревлено шли или еще какие то варианты изучали?