Немножко отредактировала соус... У меня не было апельсина, а купить не успевала. Поэтому сделала так: 2 антоновских яблока превратила в пюре и использовала это пюре вместо апельсинового сока - домашние в буйном восторге! Спасибо, Лара! А на гарнир сделала запеканку из цветной капусты по мотивам начинки для фаршированных помидоров от Рани - соус оказался идеальным и для нее.