Кекс получился действительно вкусный, мягкий и ароматный! И красивый. Только чуть суховат, мне кажется - может я его пересушила? Правда, у меня и добавки все сухие были - пекла на скорую руку, добавила по-простому - изюм и орехи. Думаю попробовать повторить с той же вишней или яблоками.
И смысл крошки _внизу_ не совсем поняла, так и хотелось перевернуть готовый кекс вверх дном :)