Здравствуйте! :)
А вы не подскажите, в домашних условиях если приготовить пасту кунжутную - надо ли прогревать или поджаривать кунжут? И масло какое лучше добавлять во время взбивания - есть же из жареных семн кунжута (темное, коричневое, оч. пахучее) и есть из сырых.. или вообще лучше рафинированное какое-нить?