Не будем обвинять всех фанатов хлебопечки в отсутствии таланта - у многих свои резоны :)
А неудачи и у меня тоже случались, а как же без. Главным образом тогда, когда спешила. Вот и сейчас времени на кухню вообще в обрез. Выручает опыт, да. Это важная штука. Но не менее важно хотеть научиться, не отчаиваться, пробовать и пробовать. И идти на кухню с любовью.
Удачи вам!