Ой, его и правда жалко в выпечку... Моя мама недавно делала, и мне перепало немного - так я его поливала медом и с таким удовольствием ела...
Попробуйте сырные маффины с моцареллой - несладкие, очень вкусные. А моцарелла у вас наверняка есть.