поэтично написано. И у каждого есть такие воспоминания о тазе, с которого снимали розовы-розовые пенки и давали нам в блюдце. Пенки от варенья вообще совершенно отдельный вкус имеют, неповторимый.

А вот тут мой печальный опыт варки варенья из винограда
http://levkonoe.livejournal.com/2288642.html

так и не сварила...