Я сегодня решила остаток фарша (у меня была упаковка 400 г, 200 ушли в пирожки) сделать в виде котлет в духовке, так как идея горчицы очень пришлась.
Котлеты с запеченной картошкой, фарш не обжаривала, просто перемешала все, как приправа - запеченный целиком чеснок - отлично пошло! Спасибо еще раз, жду новых экспериментов с тестом :)