я с сарказмом пишу. если взять хорошую мультиварку с кастрюлькой с керамическим покрытием, подобрать режимы (у меня это жарка мяса, тушение и дальше рис вроде, не помню уже, и подогрев) результат будет лучше, чем готовить на электрической плите в дорогущей кастрюле с мраморным покрытием имитирующей чугунный казан. еще лучше получится только на открытом огне.