Я очень рада, что каннелони понравились, жаль, что пришлось заменять рикотту. А творожок мягкий у вас есть? Он тоже подойдет. Специально посмотрела сегодня цены, потому что они у нас после праздников выросли. Как и ожидала, рикотта подорожала и сейчас баночка (250 г) стоит 12 шек. (11.99). Доллар у нас примерно равен 4 шек., так что такая баночка обходится примерно в 3 доллара. А вот маскарпоне куда дороже: до подорожания аналогичная баночка стоила около 17 шек. Сейчас, наверное, 18-19. УжОс. Поэтому очень редко покупаю...
А где вы живете, в какой стране?