Спасибо, Диана! :) А пирожное все готовят по-разному. Используют печенье (как мы когда-то) или ванильные сухарики, или остатки кекса или бисквита, часто - сгущенку. Вот, например, такой вариант. Стакан сахара перемешать с 2 столовыми ложками какао, добавить горячее молоко и варить при помешивании, пока сахар не растает. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить с помощью скалки, положив его в полиэтиленовый пакет. Добавить в кастрюлю с шоколадным молоком, печенье, мягкое сливочное масло (150 - 200 г) и все тщательно перемешать. Для аромата можно также добавить немного бренди, или коньяка, или ликера по вкусу. Из полученной массы сформовать пирожные, обвалять в какао и поставить в холодильник, чтобы затвердели.
no subject
А пирожное все готовят по-разному. Используют печенье (как мы когда-то) или ванильные сухарики, или остатки кекса или бисквита, часто - сгущенку. Вот, например, такой вариант. Стакан сахара перемешать с 2 столовыми ложками какао, добавить горячее молоко и варить при помешивании, пока сахар не растает. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить с помощью скалки, положив его в полиэтиленовый пакет. Добавить в кастрюлю с шоколадным молоком, печенье, мягкое сливочное масло (150 - 200 г) и все тщательно перемешать. Для аромата можно также добавить немного бренди, или коньяка, или ликера по вкусу. Из полученной массы сформовать пирожные, обвалять в какао и поставить в холодильник, чтобы затвердели.