Но Вы ведь потом варили пять минут вместе с чесноком!Может его добавить в самом конце?
Боязно. Не хочется испортить соус жаренным, а потом вареным чесноком. Но все же попробую. Люблю чему-то новому научиться.
В том, что Ваша говядина пахла превосходно, нисколько не сомневаюсь!