Сколько зим, сколько лет, и так приятно видеть тебя :)
Спасибо за добрые слова!
Ты диаметр формы не пишешь, а тут продуктов немного, насколько я помню, примерно на 6-8 штучек. В принципе, можно и в одной форме, причем для большой имеет смысл увеличить пропорции. Но эстетика сильно пострадает.

У противня бортик не низкий? Это важно. Если высокий, в нем можно кексы печь, если низкий, - пирожки, пиццы, булочки или простые открытые пироги из готового слоеного теста типа этого: http://i-lara.livejournal.com/44768.html

В своей форме можешь испечь вот такую простую запеканку: http://i-lara.livejournal.com/163851.html Тут как раз довольно жидкое тесто.