Значит, так. Он, конечно, получился не такой идеальный, как у тебя. Видимо, из-за муки. Сверху выглядит точно так же. Я его не успела особо попробовать, он был слишком горячим. Корочка очень вкусная, а тесто, мне показалось, чуть горчит. Я когда делаю хлеб на пиве, он тоже так горчит. Может, это из-за того, что я добавила тмин. Т.е. вкусно, но, может, чуть рыхловатый. Короче, надо посмотреть, какой он будет, когда остынет:)