Яночка, получится прекрасный суп! А еще можно в духовке запечь, вегетарианский вариант, у меня в каталоге есть рецепт. Я запекала с сырной начинкой, но для этого лучше подойдут небольшие кабачки. Рецепт выложу вскорости, надеюсь...