Летние десерты

[i_lara]

КЛАФУТИ С ЧЕРЕШНЕЙ. КОНЕЦ СЕЗОНА. 

  

Последний аккорд сезона, прощание  славянки с черешней, вишней и даже, как ни странно, абрикосами. Еще вчера были - и вот уж нет. Рановато, однако. Зато навалом инжира, груш, персиков, нектаринов и сливы разных сортов, габаритов и оттенков. 

Прощальный клафути получился каким-то некондиционным - кажется, я слишком рьяно, добела, взбивала яйца с сахаром. Увлеклась :)

А вот вам рецепты клафути, если лень по тегам клацать. 
И, кстати, что там у вас с абрикосами?
Я, помнится, обещала шоколадный тарт с миндальным кремом и абрикосами, насколько это актуально? Поезд еще не ушел? И вообще - печете ли? Уж больно жарко. Ну а я - пеку иногда, ага. Это диагноз :( 

Comments

[cristalle-n.livejournal.com]

Получается внизу начинка, а тесто - такое мокроватое?

[i-lara.livejournal.com]

Тесто да, своеобразное, влажноватое. Но ягодки не всегда снизу - есть и всплывающие, в зависимости от рецепта. Посмотрите по тегу.