Предпятничное. НЕ ПОЗДРАВЛЯЛКА!!!

[i_lara]

На самом деле женский день варенья – не самый веселый праздник. Безоблачным и радужным он бывает лишь в детстве. В восемнадцать мне казалось, что весь мир у моих ног. В двадцать – что надо спешить жить, потому что в тридцать будет уже поздно :) Потом я сказала себе (как героиня известной пьесы): отныне мне всего 33 и ни днем больше! Что годы? Это всего лишь цифры, сказала я себе спустя лет пять и пустилась в самый головокружительный роман своей жизни.

C неумолимым бегом времени, и с календарем, который не ошибается и не лукавит, и с одним его листочком, который уверяет, что я постарела повзрослела еще на год, примиряет лишь сознание неизбежности. И еще два обстоятельства: любовь близких и подарки.



Этот день я провела с самыми дорогими и близкими мне людьми. И получила разные подарки, включая чудесный обед в CafeCafe (сюрприз от чадушки), цветы, книги, сковороду Nordic для пухлых датских оладьев (их можно в Хануку вместо пончиков печь), электронную сигарету («Пора, пора бросать курить, но если не можешь сразу, просто переключись на электронную. И не вздумай покупать настоящие сигареты!»), и вымечтанную (но вгоняющую в депрессию) зеркалку, которая мне не подчиняется (один лишь взгляд на толстенную инструкцию вгоняет в депрессию). Кстати, вспомнилось: «Хочешь разорить друга? Подари ему зеркалку!»

Но самым неожиданным оказался презент близкой приятельницы Лильки. Она в курсе всех новейших трендов в области диеты, БАДов, здорового образа жизни и прочих полезностей. С таинственным видом Лилька вручила мне сверток в яркой оберточной бумаге с гламурным бантиком. Развернув шуршащие слои, я увидела коробочку «Бенефайбера». Растворимой пищевой клетчатки. Моя челюсть отвисла. Никогда, никогда я не умела скрывать своих чувств.

«Посмотри на меня!» – потребовала подруга. Я посмотрела. «Ты видишь перед собой человека с высоким жизненным тонусом! У меня прекрасное пищеварение! Я сбросила 3 кэгэ! У меня даже походка изменилась! Я теперь просыпаюсь без будильника и успеваю сделать два круга вокруг дома! А на работе после обеда меня больше не тянет вздремнуть. И главное – мне уже не хочется лопать все подряд на ночь глядя. Ты мне веришь?» Пришлось поверить: Лилька выглядела и вещала весьма убедительно.

Мне тоже хочется легкой походки и высокого жизненного тонуса. Не лопать на ночь глядя. Избавиться от парочки ненужных кэгэ. Не впадать в послеобеденную дремоту – столько всего нужно успеть, а день не резиновый, даже если начинать его с жаворонками.

В общем, я впечатлилась (хотя и не утратила здорового скепсиса) и теперь собираюсь юзать Лилькин подарок. Тем более, что особых усилий для этого не требуется: просто добавлять порошочек «Бенефайбера» без вкуса и запаха в напитки и в еду. Надеюсь, к концу курса я тоже буду летать :) Особенно если наконец брошу курить. Жаль, что для этого еще не придумали столь же простое средство, как растворимая клетчатка. Чтобы подсыпать понемножку в еду и питье и навсегда распрощаться с сигаретами.

Если вы знакомы с «Бенефайбером», отзовитесь! Вы меньше едите? Легко встаете по утрам и весь день бодры и свежи как огурец? Начинать или воздержаться и передарить маме? На коробочке написано, что пищевые волокна на 100% натуральные, кстати. Клетчатку, конечно, можно и из еды добывать, но не каждый же день на столе продукты, богатые пищевыми волокнами. Это я просто вслух рассуждаю. Потому как очень впечатлительная, но не очень решительная :(

А это результат первого теста сковородки, сфотала наспех.
У датских пончикообразных оладушков с труднопроизносимым названием ebelskiver внутри может быть самая разная начинка. В тесто добавляют много яиц, начинки могут быть как самыми простыми, так и очень изысканными. Но для первого раза я замесила свое обычное тесто для оладьев, а внутрь запихала разное - вишню из компота, крем-сыр 5% с черной смородиной из варенья.
А вот и сама сковородка (фото с сайта). Тяжеленькая!

По инструкции, в круглую выемку наливают столовую ложку теста, в центр кладут начинку и накрывают ее второй ложкой теста. Увы, для второй ложки места почти не остается, хотя она стандартная, из набора мерных емкостей. Еле удалось половину вылить, чтобы поместилось. А переворачиваю я эти пухляши двумя зубочистками. Почему-то в коробке со сковородой не обнаружились специальные приспособления для переворачивания, а они существуют. Я купила бы. 

UPD. Только не поздравляйте меня с прошедшим днем рожденья! Пожалуйста, не надо! Он бывает, как известно, раз в году, и уже отшелестел. 9 мая. Спасибо всем, кто поздравил вовремя. В тот самый единственный день :)

Comments

[i-lara.livejournal.com]

Про большое количество воды на их сайте ничего не сказано. Более того, там даже есть рецепты разных блюд, куда порошок добавляют уже на стадии готовки (естественно, больших количеств воды априори быть не может). Но я не злоупотребляю. В сегодняшнем посте немного рассказала, как пользуюсь.
Про льняное семя знаю, живет в морозилке. Добавляю в выпечку. Омегу принимала в капсулах, теперь решила сделать перерыв.