Кому и зачем нужна мультиварка

[i_lara]

Дамы просто  с ума сходят по мультиварке. В дамских сообществах регулярно всплывает вопрос: где достать купить? У нас в Израиле, кто не знает, приобрести сей девайс невозможно. Его просто нет. Спрос плохо изучают те, кто должен бы.

А вот скажите мне, зачем вам мультиварка?

Вернее, не так: чем она так хороша, что ее надо непременно найти, заказать, сгрести в охапку и приволочь на свою кухню? Что в ней такого, с чем не справятся мои руки, плита, духовка? 

Ни один мало-мальски хороший повар, насколько мне известно,  не пользуется мультиваркой.
Не замечена она ни на кухнях известных и малоизвестных ресторанов, ни в кафе, ни даже в народных забегаловках. (Не то чтобы я была накоротке с ресторанной кухней и прочим общепитом, но сдается мне, что это так.)

Один аргумент отметаю сразу: «Вкусно».
Вкусы у всех разные. 
Вот по случаю бородатый и длинноватый анекдот, iva_no_va лучше рассказала бы, но делать нечего, напомню.

Некий муж был вечно недоволен едой, которую готовила его жена. И всякий раз, отодвигая тарелку, бурчал: «У мамы вкуснее».
Бедняжка жена очень старалась. Изучала кулинарные книги, копировала популярные рецепты, записалась на кулинарные курсы, часами экспериментировала и тренировалась на кухне, но без толку. Вердикт всегда был тот же: «У мамы вкуснее!».
Как-то муженек задержался на службе или еще где-то, неважно, а жена, увлеченная просмотром очередной мыльной серии или штопкой носков, забыла, что у нее на плите шницель разогревается к ужину. К приходу мужа кусок сочного мяса превратился в сильно обгоревшую подметку.

Жена была в ужасе, но кроме злосчастного шницеля кормить запоздавшего мужа было нечем. В сердцах она шмякнула на тарелку то, что еще совсем недавно было шницелем, ожидая неминуемого разноса. И тут произошло чудо. Муженек с удовольствием внюхался, вгрызся в подметку и с урчанием прикончил ее до последней горелой крошки. «Ну наконец-то! – воскликнул он. – Наконец-то ты научилась готовить так, как моя мама! Ну очень вкусно!». Занавес. 

Итак, мультиварка и ваши резюме. Спасибо.  

Comments

[tanekene.livejournal.com]

это не анекдот... у меня это правда жизни, мой муж тоже говорит, что у меня не вкусно (все остальные родные/друзья/коллеги говорят, что очень вкусно), а свекровь готовит... у нее пища не имеет вкуса вообще.....вообщем не смешно :(

а мультиварка, ИМХА! она хороша когда малеьнкие дети, на ночь засыпал каши, с утра к нужному времени, каша готова. Как то так. У меня подруга в Германии пользуется Термомиксом (мультиварка аналог), пищит от восторга, ей просто удобно.

[net-nika.livejournal.com]

http://net-nika.livejournal.com/163347.html#comments

[polarnik.livejournal.com]

„Нам не надо лучше, нам надо проще” © (из общения с заказчиком). Увы :-(

[bigmum.livejournal.com]

У меня нет мультиварки, и никогда не хотела ее купить, зато есть йогуртница, творожница и слоукукер, то есть медленноварка, но исключительно для топленого молока, в духовке выходит дороже. А, была еще хлебопечка, но когда вошла во вкус, то стала печь хлеб в духовке :)

[ermine-brigita.livejournal.com]

начала самостоятельно (с нуля) вести хозяйство около трёх лет назад.
Выкинула бабкин "антиквариат" с отколовшейся эмалью, прикупила обыных стальных кастрюлек. Мама сковороду хорошую на новоселье подарила. Ну, блендер простенький завалялся... вот и все гаджеты.

Честно гворя, просто не вижу смысла.

У меня исправная газовая плита, так что всё готовится быстро и просто. А электричество в домах с газовыми плитами дороже, чем в домах с электрическими, так что я даже чайник на плите кипячу. Беленький такой. С цветочками. И со свистком :)

При наличии кастрюль с толстым дном сварить что-либо проблемой не является.
Печь, имхо, лучше в духовке (пеку редко, но по необходимости большие порции)
Кефир из закваски чудесно обитает в специальном колпаке под батареей
Варить мясо или птицу лучше в воде - так экономнее (потому что бульон - тоже еда)

Оправдание девайсу - лень готовить. А поскольку готовить я люблю, да и домашние любят, когда кухня "жилая", мне просто не надо.
И, да, она же место занимает, а у меня лишнего нет :)

[flavoristka.livejournal.com]

русские тётки очень ведутся на рекламу
вот и скупают всякий кухонный хлам боясь оказаться в хвосте моды

у нас дома не то что этого агрегата
а и свч, и электрочайника нет
и никогда не было

*горжусь
:)

[reflecsplint.livejournal.com]

это разработка злобных маркетологов. как заставить массу людей купить то, что совершенно не нужно ))

мне достаточно газовой варочной панели и электродуховки. и для йогуртов, и для варки-тушения-запекания

Про мультиварку

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь lolicat сослался на вашу запись в записи «Про мультиварку (http://lolicat.livejournal.com/357671.html)» в контексте: [...] тарии:) Я не одна такая, оказывается. http://i-lara.livejournal.com/270433.html?page=1#comments [...]

[trablin.livejournal.com]

в мультиварке я приготовил замечательный куриный бульон, основу для белого соуса, почти по Эскофье ))))) 7 часов варил, не подливая воды. А еще мне нравится в ней то, что она не выделяет столько тепла, как какстрУля на печи.

[lelka-petarda.livejournal.com]

Я люблю мультиварку. Мясо из нее сочнейшее, похоже на мясо из хорошего чугунного казана. Но проще, быстрее и меньше грязи. Да, это не высокая кухня. Но это быстро, вкусно и легко.

[hroft-clone3.livejournal.com]

Единственную пароварку, которую я признаю - с отложенным запуском и режимом скороварки ... Найти, сейчас, нормальную скороварку - проблема, а, частенько, времени мало, чтобы по два часа варить бульон или еще какой суп ... а тут 20 минут и готово ...

[marmuz.livejournal.com]

я не умею варить рис и гречку. совсем. каюсь.
девайс использую только для этого.
его не нужно караулить, не нужно готовую кашу кутать в перину. машинка отслеживает момент исчезновения последней капли влаги и сама переходит в режим "упревания", пока ее не выключат из сети. вот и все.

[raya-min.livejournal.com]

думаю, что это для ленивых.
вот я себе тоже хочу, но не страстно, поэтому пока и нету :)

[raechka-sav.livejournal.com]

находясь именно в данный момент за написанием книги по мультиварке (рецепты уже готовы и отсняты две недели назад), что я могу сказать по существу... На кухнях ресторанов много чего нет (это всегда мой аргумент, когда мне начинают расхваливать тот же цептер)хотя бы по простой причине, либо нужна порция, либо - десятки литров. Все эти дивайсы делаются ведь не для ресторанов, там техника пообъёмней будет. Дома - удобно для смешанных блюд, типа каш с чем-то, овощных рагу и прочей мешанины. Для выпечки - супер, мне очень понравилось (делала Зебру, рождественский кекс, морковный, тыквенный и шоколадный. Режим ожидания - когда к утру, или приходу дитёнка со школы, или к приходу с работы нужно что-то горячее. Ну как-то так. Я с этой штукой столкнулась впервые. Мне понравилось. Покупать домой - не знаю, мне пока так дали (ну, это если честно)

[marisonya.livejournal.com]

купила, когда малыш подрос... готовить вместо прогулки или отдыха - не вариант, а с мультей очень удобно - забросил туда что-то тушиться, а вернувшись с прогулки - получаешь готовый горячий ужин... Все мясо, котлеты, перцы-голубцы тушу только в ней и , как правило, делает это она в мое отсутствие.

[morozov72.livejournal.com]

удобно и вкусно

[kobilanskaia.livejournal.com]

Моя мама как то заикнулась, про подарок на день рождение-хочу мультиварку. Потом правда одумалась, со словами:"Зачем она мне, когда у меня есть пароварка.")))

[katrin-j.livejournal.com]

я не ленива и люблю готовить, но теперь жизнь свою не представляю без мультиварки т.к.:
-можно не контролировать процесс приготовления -- для того же супа, каши, вторых блюд -- забросил ингредиенты, выставил режим -- и дожидайся вожделенного сигнала окончания приготовления; ничего не разваливается/не разваливается/не выкипает;
-можно не дожидаться окончания приготовления - нет привязки -- "ой, мне нужно сварить суп, после чего я смогу пойти туда-то и туда-то" -- согласитесь, кастрюлю с супом вряд ли оставите на огне или сковороду в духовке и пойдете по своим делам; мультиварка доготовит сама и мирно перейдет в режим "поддержания тепла" -- возвращаетесь - а вас ждет горячий обед/ужин/завтрак;
-с вечера можно закладывать продукты для завтрака -- утром, прям к пробуждению -- горячая запеканка/каша;

Сплошная экономия времени, отличное качество "исполнения"!!!

[lilmar.livejournal.com]

удобно, что можно еду оставить надолго и она сама готовится.
сто раз пожалела, что не было ее, когда ребенок был младша - сейчас дочке почти четыре, и то спасает, например, поставила на бульон все и пошла гулять. плохо что-ли?
а вот когда ей был год, то был форменный пипец - спала только на руках, и мне приходилось с четырехмесячным ребенком корячится на кухне. именно в этот период мы научились есть разогретую пищу (готовила на 2 дня вперед)

а теперь пошла читать комментарии, может, что полезное прочитаю...

[songette.livejournal.com]

меня все подружки ею соблазняют, а я пока колеблюсь, потому что:
- места на кухне нет;
- есть плита, духовка огромная, пароварка, хлебопечка, йогуртница, микроволновка (и вот в ней расчудеснейшие каши я делаю без присмотра за 15-20 минут, волны, конечно, убьют нас всех, но это будет позже);
- в ней можно готовить одновременно одно блюдо, а я привыкла параллельно первое-второе-десерт-еще что-то.
это пока основное, что меня останавливает. не могу найти ничего такого, что обалденно в мультиварке из наших будничных блюд, и над чем я при этом стою или постоянно подбегаю. как-то и без этого удается... но все равно я еще не решила окончательно, покупать или нет :)

[tropik-raya.livejournal.com]

Все коменты не читала. В моем окружении этим деваемом люди обзаводятся, когда рождаются детки, и времени на качественную долгую готовку нет, а тут у при встал - и каша готова, с прогулки с ребенком пришел - и обед надо только в тарелку положить.

[vlad naumov (from livejournal.com)]

Мультиварка - для тех, кто не умеет готовить или кому просто лень это делать. Забросил типа и все готово и родные не отравлены, и не жуют что-то пересушенное или подгоревшее.

[sweetblog.livejournal.com]

Обожаю ее
Не могу сказать, что только в ней и готовлю, но для утренних каш, томленых супов, вкуснейшего тушеного мяса она чудо как хороша

[yazva-il.livejournal.com]

Про спрос: в Израиле,вообще, много чего нет...
Про зачем и кому: мне (МНЕ ЛИЧНО) мультиварка нужна... но я ни в коем случае не позиционирую сей девайс как нечто улучшающее вкус и т.п. - это нужно мне как лодырю и лентяйке. Дело в том, что я работаю по 10-12 часов в сезон, т.е. 9 месяцев в году и работаю допоздна. А муж приезжает домой после пяти вечера...и знаешь, очень выручает, что его там ожидает горячий плов, или гречка с грибами, или мясо с овощами. Конечно, я неплохо готовлю и могла сделать это на плите,в печке...но я не дома. Поэтому мне удобно. Тоже самое я могу сказать и о хлебопечке. Я снимаю шляпу перед людьми, которые делают это правильно и наслаждаются процессом. Но я к ним, увы, не отношусь... отношения с дрожжевым тестом у меня не складывались. Вот как-то так.

[achmea.livejournal.com]

Сначала тоже не понимала восторгов по её поводу - что мне, кастрюль мало, что ли... А когда появилась, то оценила удобство :) Лично меня больше всего привлекает:

а) то, что каждый раз нужно мыть только одну внутреннюю емкость (которая моется намного проще, чем кастрюли) и внутренний элемент крышки. Мою не я, моет посудомойка, но она в результате не забита под завязку грохочущими кастрюлями;

б) то, что можно поставить на время и идти заниматься своими делами, не волнуясь, что мой ужин горит, пока я проверяю почту. Не нужно каждые две минуты бежать, мешать, крышку в какую-то особенную позицию ставить, чтобы пар выходил... Ну и плита чиста;

в) когда готовлю с закрытой крышкой (высокое или низкое давление), ароматы остаются внутри мультиварки, а значит, от меня не пахнет котлетами, а котлеты сохраняют весь свой вкус.