Кому и зачем нужна мультиварка

[i_lara]

Дамы просто  с ума сходят по мультиварке. В дамских сообществах регулярно всплывает вопрос: где достать купить? У нас в Израиле, кто не знает, приобрести сей девайс невозможно. Его просто нет. Спрос плохо изучают те, кто должен бы.

А вот скажите мне, зачем вам мультиварка?

Вернее, не так: чем она так хороша, что ее надо непременно найти, заказать, сгрести в охапку и приволочь на свою кухню? Что в ней такого, с чем не справятся мои руки, плита, духовка? 

Ни один мало-мальски хороший повар, насколько мне известно,  не пользуется мультиваркой.
Не замечена она ни на кухнях известных и малоизвестных ресторанов, ни в кафе, ни даже в народных забегаловках. (Не то чтобы я была накоротке с ресторанной кухней и прочим общепитом, но сдается мне, что это так.)

Один аргумент отметаю сразу: «Вкусно».
Вкусы у всех разные. 
Вот по случаю бородатый и длинноватый анекдот, iva_no_va лучше рассказала бы, но делать нечего, напомню.

Некий муж был вечно недоволен едой, которую готовила его жена. И всякий раз, отодвигая тарелку, бурчал: «У мамы вкуснее».
Бедняжка жена очень старалась. Изучала кулинарные книги, копировала популярные рецепты, записалась на кулинарные курсы, часами экспериментировала и тренировалась на кухне, но без толку. Вердикт всегда был тот же: «У мамы вкуснее!».
Как-то муженек задержался на службе или еще где-то, неважно, а жена, увлеченная просмотром очередной мыльной серии или штопкой носков, забыла, что у нее на плите шницель разогревается к ужину. К приходу мужа кусок сочного мяса превратился в сильно обгоревшую подметку.

Жена была в ужасе, но кроме злосчастного шницеля кормить запоздавшего мужа было нечем. В сердцах она шмякнула на тарелку то, что еще совсем недавно было шницелем, ожидая неминуемого разноса. И тут произошло чудо. Муженек с удовольствием внюхался, вгрызся в подметку и с урчанием прикончил ее до последней горелой крошки. «Ну наконец-то! – воскликнул он. – Наконец-то ты научилась готовить так, как моя мама! Ну очень вкусно!». Занавес. 

Итак, мультиварка и ваши резюме. Спасибо.  

Comments

[gasimova.livejournal.com]

Не мое это. Я готовлю в обычных чугунных и стальных кастрюлях и казанах. Вот в чем еда получается вкуснющая)

[liso4ka-12.livejournal.com]

для меня это спасение при варке каш, риса и гречки. не надо стоять над кастрюлькой и следить - мультиварка сама устанавливает время приготовления и отключается. все получается идеально!!! как пароварка тоже используется. выпечку из мультиварки не люблю - все-таки духовка дает другой вкус и румянец)

[lesat-scorpio.livejournal.com]

Купила я её пару лет назад... Думала, буду использовать чаще, честно.
Пока не появилась йогрутница - делала в ней йогурт. Сейчас обычно использую для приготовления топлёного молока. Люблю варить в ней на пару яйца и овощи - удобно невероятно, поставил таймер - не надо следить :)
Гречневую кашу в молоке - удобно и вкусно, тоже следить не надо.
Ещё недавно узнала, что её можно использовать для приготовления творога. Удобнее, чем разогревать скисшее молоко в кастрюле.

Интересно, что я за всё это время успела подарить разным людям несколько мультиварок... И практически все используют их постоянно :) Правда, не особо могу вспомнить, что они готовят.

[colette31.livejournal.com]

Тебе, как человеку любящему готовить и по-настоящему чувствующему продукты, она вряд ли понадобится.

[loco-bird.livejournal.com]

Мультиварка - это удобно. Можно положить в нее все ингредиенты и спокойно заняться своими делами, например пойти на пробежку.
В мультиварке нагрев происходит равномерно со всех сторон, а пара наружу выходит минимум, поэтому блюда по вкусу напоминают еду, которая получается в горшочках в духовке, только хлопот меньше.
Про мясо не скажу, я вегетарианка, но мне очень нравится, как получаются в мультиварке гречневая каша и тушеные овощи. Обалденная выходит кабачковая икра. Мама любит делать в ней плов.
В режимах "тушение" и "пароварка" еда получается диетическая.
Мультиваркой очень просто пользоваться. Например, ту же кашу на плите муж варить не будет, а закинуть гречку в мультиварку запросто может, если я где-то задерживаюсь.
Я плитой пользуюсь гораздо реже, чем мультиваркой.

[maryacha.livejournal.com]

Я пользуюсь, с маленьким ребенком удобно. Все ингредиенты засунула и ушли гулять, пришли - суп готов. или рис с курицей, запеканка, каша. Не надо над плитой подолгу стоять, придумывать, куда деть ребенка, когда нужно в очередной раз помешать в кастрюле. В принципе безопаснее: ни кипятка на плите, ни огня.
Да, на плите вкуснее. Но не настолько, чтобы я сейчас сделал выбор в пользу чуть большей замороченности готовки.

[i-lara.livejournal.com]

Так я ж хочу, чтобы все любили и умели :))

[marmotika.livejournal.com]

Мультиварка сильно экономит моё время. Мне нравится, что не нужно стоять и караулить, чтобы не убежало, не подгорело итд. Рис и гречка из мультиварки мне нравятся больше, чем приготовленные на плите. Но тут дело вкуса. Нравится так же то, что многие блюда можно готовить в мультиварке вообще без масла.
Нравятся запеканки творожные. Они получаются более сочными. В духовке мне не удаётся так приготовить. Не могу сказать что я постоянно готовлю в мултиварке, но пользуюсь ей достаточно часто. И не жалею, что приобрела.

[lolicat.livejournal.com]

Я не понимаю вообще для чего она:) Я готовлю много, часто и достаточно вкусно. В кастрюльках и пр. Мне удобно. А мультиварка будет только место занимать:)

[i-lara.livejournal.com]

Маленький ребенок - это аргумент. Принимается :)

[mi-feliz.livejournal.com]

Это выход для мам маленьких детишек, чьи мужья не против тушеной еды. Когда реально мало времени, а едоков больше шести, то мультиварка отличный помощник. Ну и пюрешки детские да каши быстро и просто делать в ней.

[veronika-funtom.livejournal.com]

Мультиварку покупают и нахваливают те, у кого, наверное, нет времени возиться на кухне. Или у кого панический страх перед этой возней.
Я бы, наверное, тоже её купила, если бы в своё время не попробовала несколько блюд, приготовленных с помощью этого девайса. Это не было невкусно. Но этим блюдам явно не доставало какой-то... изюминки, импровизации, щепотки чего-нибудь, до чего может догадаться только человек, который готовит сам.

Да и места на моей кухне для мультиварки нет ) Потому что она не отменяет кастрюль, сковородок и форм для выпечки. А так же пароварки, блендера, миксера, соковыжималки и чайника.

[viki-kory.livejournal.com]

Божеее! Неужели нашелся человек, с такими мыслями как у меня! И аргументы те же :)
На нашем городском форуме женская часть с ума сходит по мультиваркам. Что прям чудо-чудное, а что такого растолковать не могут.
Смотрите:
1. Нарезал все, поставил программу и забыл.
* Тоже самое подходит и для духовки, казана и проч. А также есть рецепты, где нужно сначала обжарить, а потом тушить. Как быть с ними? Да и НАРЕЗАЛ - это уже процесс готовки и он не исключается (а для меня он самый муторный).
Тем более готовить - это именно готовить, а не так.. фу.
2. Полезно.
*Хм, ну у меня есть пароварка, да и полезное можно сделать другими способами помимо мультиварки.

Единственное, что я не пользуясь ей могу отметить все равно в плюс: отсрочка времени (т.е. можно на ночь все насыпать, а с утра уже есть кашу, в моей пароварке такого нет...)
И то что продукты не подгорают вроде как (у меня бывает с этим проблема, но скорее из-за качества сковородок, но это уже спорным вопрос и отдельный).

Поэтому ЧУДА я и не вижу, может что-то не знаю или упустила, скажите?
П/с: но подумываю все-таки купить сей агрегат, когда обзаведусь детьми... Хотя я так люблю именно готовить, что боюсь не подружиться с ней.

[net-nika.livejournal.com]

о4ень удобно - не нужно все время играться с огнем, следить за ходом событий, ребенок приходит домой и ест теплый обед. Вкусно, 4исто, практи4ески без масла.

[mokkolad.livejournal.com]

У меня есть. Купила ради эксперимента. Готовлю в основном в ней творожные запеканки. Пробовала и другие блюда, выходит нормально. Она удобна в использовании, но не думаю, что именно в ней получаются особо вкусные блюда. Когда я готовлю что то в духовке или на плите я не сказала бы что получается хуже, всегда выходит вкусно. Я думаю, что ее покупают и используют ради удобства и для экономии времени. Положил, закрыл и пускай себе готовит.

[nobyru.livejournal.com]

Основное удобство - покидал ингредиенты, и она сама готовит, соблюдая температурный режим. Больше всего нравится плов из курицы, с мясом, почему-то, получается не так вкусно.

[step-motion.livejournal.com]

Меня она очень выручала, когда мы делали ремонт на кухне. Готовить еду можно было прямо в комнате, поставив её на табуретку поближе к розетке. Хорошо в ней готовить, если нет времени сидеть и приглядывать за едой. Закинула тот же рис вариться и ушла по делам. Минус в большом энергопотреблении. Больше за почти два года использования ни одного недостатка не замечено :)

Кстати, я лично видела мультиварку в японском ресторане. Только огроных размеров. Рис там варили.

[kajlas81.livejournal.com]

мне она нужна для варки каш и риса. во вторую очередь для кормления мужа и ребенка. я утром ухожу, засыпаю в нее замороженые овощи и мясо, врубаю, а вечером, когда он придет с работы, у него все свежее и горячее. я прихожу домой с работы в десятом часу вечера, и мне совершенно не до готовки.
Ну и бисквиты в ней получаются очень хорошо.

[colette31.livejournal.com]

Ларочка, ну ты же не удивляешься, что только один из сотен мальчиков, учившихся музыке, становится Рихтером:)))

[i-lara.livejournal.com]

А целесообразно ли оснащать кухню еще одни девайсом только для варки каши? Разве что если семья большая и кашу варят каждый день (это я размышляю).

[tatkaoz.livejournal.com]

У меня есть, почти подарок. Почти потому, что сестра оплатила половину.
Я в любом случае предпочту горелки и духовку, но с моим режимом работы мультиварка выручала не раз.
Каши утром, медленно приготовленное мясо по-эфиопски к примеру, мясное рагу. Щи из кислой капусты получаются замечательные.
Но опять же, предпочитаю все же по-старинке :)

[i-lara.livejournal.com]

И заметь, что сам процесс доставляет не меньше удовольствия, чем результат :)

[bizl72.livejournal.com]

На мой взгляд, все блюдаиз мультиварки, что я пробовал, какие-то утомленные и переготовленные. Не нравятся.

[colette31.livejournal.com]

+1000.

[gasimova.livejournal.com]

Ага, точно!))