i_lara: (sunny)
i_lara ([personal profile] i_lara) wrote2012-10-03 10:42 am

Кому и зачем нужна мультиварка



Дамы просто  с ума сходят по мультиварке. В дамских сообществах регулярно всплывает вопрос: где достать купить? У нас в Израиле, кто не знает, приобрести сей девайс невозможно. Его просто нет. Спрос плохо изучают те, кто должен бы.

А вот скажите мне, зачем вам мультиварка?

Вернее, не так: чем она так хороша, что ее надо непременно найти, заказать, сгрести в охапку и приволочь на свою кухню? Что в ней такого, с чем не справятся мои руки, плита, духовка? 

Ни один мало-мальски хороший повар, насколько мне известно,  не пользуется мультиваркой.
Не замечена она ни на кухнях известных и малоизвестных ресторанов, ни в кафе, ни даже в народных забегаловках. (Не то чтобы я была накоротке с ресторанной кухней и прочим общепитом, но сдается мне, что это так.)

Один аргумент отметаю сразу: «Вкусно».
Вкусы у всех разные. 
Вот по случаю бородатый и длинноватый анекдот, [livejournal.com profile] iva_no_va лучше рассказала бы, но делать нечего, напомню.

Некий муж был вечно недоволен едой, которую готовила его жена. И всякий раз, отодвигая тарелку, бурчал: «У мамы вкуснее».
Бедняжка жена очень старалась. Изучала кулинарные книги, копировала популярные рецепты, записалась на кулинарные курсы, часами экспериментировала и тренировалась на кухне, но без толку. Вердикт всегда был тот же: «У мамы вкуснее!».
Как-то муженек задержался на службе или еще где-то, неважно, а жена, увлеченная просмотром очередной мыльной серии или штопкой носков, забыла, что у нее на плите шницель разогревается к ужину. К приходу мужа кусок сочного мяса превратился в сильно обгоревшую подметку.

Жена была в ужасе, но кроме злосчастного шницеля кормить запоздавшего мужа было нечем. В сердцах она шмякнула на тарелку то, что еще совсем недавно было шницелем, ожидая неминуемого разноса. И тут произошло чудо. Муженек с удовольствием внюхался, вгрызся в подметку и с урчанием прикончил ее до последней горелой крошки. «Ну наконец-то! – воскликнул он. – Наконец-то ты научилась готовить так, как моя мама! Ну очень вкусно!». Занавес. 

Итак, мультиварка и ваши резюме. Спасибо.  


[identity profile] gadya.livejournal.com 2012-10-03 08:57 am (UTC)(link)
Очень нравится, что в одной емкости можно и зажарку делать, и суп варить. Плита во время жарки не пачкается. Очень нравится функция высокого давления. Говядина за 15 минут получается тающей во рту. Кукуруза варится тоже за 15. Очень нравится там функция тушения, когда все не кипит, но поддерживается на довольно высокой температуре (сохраняет витамины и вкус. Правда, это когда есть время лишнее на готовку).
Не могу сказать, что пользуюсь каждый день, но иногда она очень в тему. Да, а каши я не ем)

[identity profile] i-lara.livejournal.com 2012-10-03 09:28 am (UTC)(link)
Кукуруза (не кормовая) и на плите варится примерно столько же.
С говядиной, конечно, за 15 минут не управиться.

[identity profile] swgamer.livejournal.com 2012-10-03 11:34 pm (UTC)(link)
Хм, за 10 минут обжариваются тонко нарезанные ломтики вырезки. Вареная еда - на любителя все же

[identity profile] malteez.livejournal.com 2012-10-03 03:08 pm (UTC)(link)
Как оно умудряется при высокой температуре сохранять витамины?

[identity profile] gadya.livejournal.com 2012-10-03 03:11 pm (UTC)(link)
Так не кипит же

[identity profile] malteez.livejournal.com 2012-10-03 03:12 pm (UTC)(link)
Но витамины же не кипением разрушаются, а температурой, как раз.

[identity profile] urchin2012.livejournal.com 2012-10-08 12:38 pm (UTC)(link)
кукуруза (если она не кормовых сортов) и в обычной кастрюле варится 15 минут