Кому и зачем нужна мультиварка

[i_lara]

Дамы просто  с ума сходят по мультиварке. В дамских сообществах регулярно всплывает вопрос: где достать купить? У нас в Израиле, кто не знает, приобрести сей девайс невозможно. Его просто нет. Спрос плохо изучают те, кто должен бы.

А вот скажите мне, зачем вам мультиварка?

Вернее, не так: чем она так хороша, что ее надо непременно найти, заказать, сгрести в охапку и приволочь на свою кухню? Что в ней такого, с чем не справятся мои руки, плита, духовка? 

Ни один мало-мальски хороший повар, насколько мне известно,  не пользуется мультиваркой.
Не замечена она ни на кухнях известных и малоизвестных ресторанов, ни в кафе, ни даже в народных забегаловках. (Не то чтобы я была накоротке с ресторанной кухней и прочим общепитом, но сдается мне, что это так.)

Один аргумент отметаю сразу: «Вкусно».
Вкусы у всех разные. 
Вот по случаю бородатый и длинноватый анекдот, iva_no_va лучше рассказала бы, но делать нечего, напомню.

Некий муж был вечно недоволен едой, которую готовила его жена. И всякий раз, отодвигая тарелку, бурчал: «У мамы вкуснее».
Бедняжка жена очень старалась. Изучала кулинарные книги, копировала популярные рецепты, записалась на кулинарные курсы, часами экспериментировала и тренировалась на кухне, но без толку. Вердикт всегда был тот же: «У мамы вкуснее!».
Как-то муженек задержался на службе или еще где-то, неважно, а жена, увлеченная просмотром очередной мыльной серии или штопкой носков, забыла, что у нее на плите шницель разогревается к ужину. К приходу мужа кусок сочного мяса превратился в сильно обгоревшую подметку.

Жена была в ужасе, но кроме злосчастного шницеля кормить запоздавшего мужа было нечем. В сердцах она шмякнула на тарелку то, что еще совсем недавно было шницелем, ожидая неминуемого разноса. И тут произошло чудо. Муженек с удовольствием внюхался, вгрызся в подметку и с урчанием прикончил ее до последней горелой крошки. «Ну наконец-то! – воскликнул он. – Наконец-то ты научилась готовить так, как моя мама! Ну очень вкусно!». Занавес. 

Итак, мультиварка и ваши резюме. Спасибо.  

Comments

[smartiemm.livejournal.com]

тем не менее я признаю что люди так едят, бывает.
да если мне лень готовить то я лучше пойду в ресторан и заплачу тому кому не лень! для такого случая у меня всегда есть несколько мест на примете. я себе не враг ж:)
я просто физически ощущаю, что это не та еда которая нужна моему организму, когда все сначала "закинуто" а потом "спихнуто" на тарелки.

[kosolapovanton.livejournal.com]

А типо в ресторане готовят не так? Там вообще всем насрать как что получится. Картофельное пюре стоит четвертый день? Добавят масла, погреют в микроволновке и вам подадут.

[i-lara.livejournal.com]

Я не думаю, что в приличном ресторане, где шеф-повар и его команда уважают свой труд и профессию, вам подадут четырехдневное пюре из микроволновки.

[smartiemm.livejournal.com]

какие проблемы, выбирайте то место где повар уважает себя.
блюда из микроволновки я например вообще не ем. и многие не едят. в ресторане хотя бы более-менее приемлемого уровня блюда при необходимости подогреваются в духовом шкафу. и этот уровень заведения мало зависит от цен.

[ximera.livejournal.com]

В мухосранских и сетевых "типо ресторанах" может так и делают. А в приличных ресторанах есть четкие предписания по хранению готовых блюд. Если заготовки или блюда простояли больше чем им предписано, то они списываются и съедаются персоналом, в крайнем случае выбрасываются.

[t-e-r-e-z-a.livejournal.com]

то есть, по-вашему, кашка напитывается особой энергетикой повара в те моменты, когда он бегает, регулирует огонь и вытирает плиту от убежавшей каши? если же она сама себе тихо млеет и выключается в пароварке или мульте - всьо, уже невкусно?

[smartiemm.livejournal.com]

нет Вы неправильно поняли

[dezelent.livejournal.com]

хороший повар до минуты знает сколько и на каком огне должна вариться кашка, дабы не подгореть и получиться нормальной. Это , кстати, не сложно высчитывается и в домашних условиях, а потом - просто таймер.

[t-e-r-e-z-a.livejournal.com]

ок, я - нехороший повар.

[swgamer.livejournal.com]

Кашка да, думаю кашку готовить там даже удобнее
Но суп? Плов? Как это можно готовить по принципу "запихнули все и сразу и пока не сварится все напрочь?

[t-e-r-e-z-a.livejournal.com]

о супе, плове и жарком - мне тоже непонятно. мультиварочницы говорят, что, дескать, из-за низких температур все млеет и ничего не разваривается. не знаю, не пробовала. я вот не терплю разваренную капусту в борще - как можно все сразу закидывать?

[swgamer.livejournal.com]

ХЗ. Я помню единственный вариант когда разваренная капуста была неплоха - это русские щи из русской печки. не думаю что мультиварка варит что-то аналогичное, просто разваренная капуста это фе.
Ну "разваренность" для каждого индивидуальное понятие. Я люблю рис-макароны слегка недоваренными например... а это проще всего проконтролировать снятием пробы