i_lara: (sunny)
i_lara ([personal profile] i_lara) wrote2012-10-03 10:42 am

Кому и зачем нужна мультиварка



Дамы просто  с ума сходят по мультиварке. В дамских сообществах регулярно всплывает вопрос: где достать купить? У нас в Израиле, кто не знает, приобрести сей девайс невозможно. Его просто нет. Спрос плохо изучают те, кто должен бы.

А вот скажите мне, зачем вам мультиварка?

Вернее, не так: чем она так хороша, что ее надо непременно найти, заказать, сгрести в охапку и приволочь на свою кухню? Что в ней такого, с чем не справятся мои руки, плита, духовка? 

Ни один мало-мальски хороший повар, насколько мне известно,  не пользуется мультиваркой.
Не замечена она ни на кухнях известных и малоизвестных ресторанов, ни в кафе, ни даже в народных забегаловках. (Не то чтобы я была накоротке с ресторанной кухней и прочим общепитом, но сдается мне, что это так.)

Один аргумент отметаю сразу: «Вкусно».
Вкусы у всех разные. 
Вот по случаю бородатый и длинноватый анекдот, [livejournal.com profile] iva_no_va лучше рассказала бы, но делать нечего, напомню.

Некий муж был вечно недоволен едой, которую готовила его жена. И всякий раз, отодвигая тарелку, бурчал: «У мамы вкуснее».
Бедняжка жена очень старалась. Изучала кулинарные книги, копировала популярные рецепты, записалась на кулинарные курсы, часами экспериментировала и тренировалась на кухне, но без толку. Вердикт всегда был тот же: «У мамы вкуснее!».
Как-то муженек задержался на службе или еще где-то, неважно, а жена, увлеченная просмотром очередной мыльной серии или штопкой носков, забыла, что у нее на плите шницель разогревается к ужину. К приходу мужа кусок сочного мяса превратился в сильно обгоревшую подметку.

Жена была в ужасе, но кроме злосчастного шницеля кормить запоздавшего мужа было нечем. В сердцах она шмякнула на тарелку то, что еще совсем недавно было шницелем, ожидая неминуемого разноса. И тут произошло чудо. Муженек с удовольствием внюхался, вгрызся в подметку и с урчанием прикончил ее до последней горелой крошки. «Ну наконец-то! – воскликнул он. – Наконец-то ты научилась готовить так, как моя мама! Ну очень вкусно!». Занавес. 

Итак, мультиварка и ваши резюме. Спасибо.  


[identity profile] dezelent.livejournal.com 2012-10-03 01:58 pm (UTC)(link)
простите, а какие повора считают такое?
российские? так ни одно российское заведение не имеет мишленовских звезд. На всю Россию ни одно не имеет. Вот вам и мультиварки. Их наверное от того сюда и скинули, что народ в массе не разбирается в еде и ест варево-парево.

[identity profile] stueck.livejournal.com 2012-10-03 02:11 pm (UTC)(link)
мультиварки еще популярнее в корее.
у нас они прижились от того, что умеют готовить традиционные русские блюда.

да, у наших поваров читала... и американец Вестон Прайс тоже с ними согласен, а он изучал связь питания и деградации. мне безумно жаль, но искать место где это написано надо очень долго, тк его книги мало где есть на русском, да еще и перечитать ведь все это надо, ох( а мб это писала его последовательница - Салли Фэллон, не помню.

еще момент - надо учится готовить в мультиварке и надо разбираться в русской кухне.
и есть много блюд которые в духовке\на плите не получаться, а в мультиварке запросто.

[identity profile] julishna.livejournal.com 2012-10-03 08:16 pm (UTC)(link)
однозначно - американцы с проблемами ожирения куда лучше разбираются в здоровом и правильном питании! я про народ в массе, если что.

[identity profile] dezelent.livejournal.com 2012-10-03 08:38 pm (UTC)(link)
А при чем тут американцы?

[identity profile] julishna.livejournal.com 2012-10-03 09:10 pm (UTC)(link)
вы слишком принебрежительно отозвались про народ в массе в россии и про варево-парево. а место жительства у вас указано нью-йорк ))) вот при этом, скорее всего.

[identity profile] dezelent.livejournal.com 2012-10-03 09:21 pm (UTC)(link)
:))))
я ж не американка. и предпочитаю французскую и итальянскую кухни.
В основном ее и готовлю дома. По проф. книгам по которым учатся в Le cordon bleu. Простите, я не хочу никого обидеть. Вот как в этих книгах начнут хвалить мультиварки, так я и пересмотрю свое мнение, а пока что там белки, желтки и яйца измеряют в граммах, а не в штуках.