Кому и зачем нужна мультиварка

[i_lara]

Дамы просто  с ума сходят по мультиварке. В дамских сообществах регулярно всплывает вопрос: где достать купить? У нас в Израиле, кто не знает, приобрести сей девайс невозможно. Его просто нет. Спрос плохо изучают те, кто должен бы.

А вот скажите мне, зачем вам мультиварка?

Вернее, не так: чем она так хороша, что ее надо непременно найти, заказать, сгрести в охапку и приволочь на свою кухню? Что в ней такого, с чем не справятся мои руки, плита, духовка? 

Ни один мало-мальски хороший повар, насколько мне известно,  не пользуется мультиваркой.
Не замечена она ни на кухнях известных и малоизвестных ресторанов, ни в кафе, ни даже в народных забегаловках. (Не то чтобы я была накоротке с ресторанной кухней и прочим общепитом, но сдается мне, что это так.)

Один аргумент отметаю сразу: «Вкусно».
Вкусы у всех разные. 
Вот по случаю бородатый и длинноватый анекдот, iva_no_va лучше рассказала бы, но делать нечего, напомню.

Некий муж был вечно недоволен едой, которую готовила его жена. И всякий раз, отодвигая тарелку, бурчал: «У мамы вкуснее».
Бедняжка жена очень старалась. Изучала кулинарные книги, копировала популярные рецепты, записалась на кулинарные курсы, часами экспериментировала и тренировалась на кухне, но без толку. Вердикт всегда был тот же: «У мамы вкуснее!».
Как-то муженек задержался на службе или еще где-то, неважно, а жена, увлеченная просмотром очередной мыльной серии или штопкой носков, забыла, что у нее на плите шницель разогревается к ужину. К приходу мужа кусок сочного мяса превратился в сильно обгоревшую подметку.

Жена была в ужасе, но кроме злосчастного шницеля кормить запоздавшего мужа было нечем. В сердцах она шмякнула на тарелку то, что еще совсем недавно было шницелем, ожидая неминуемого разноса. И тут произошло чудо. Муженек с удовольствием внюхался, вгрызся в подметку и с урчанием прикончил ее до последней горелой крошки. «Ну наконец-то! – воскликнул он. – Наконец-то ты научилась готовить так, как моя мама! Ну очень вкусно!». Занавес. 

Итак, мультиварка и ваши резюме. Спасибо.  

Comments

[i-lara.livejournal.com]

Вот и я совершенно не понимаю. Дескать, ничего, что пена на бульоне, она на дно осядет. А я пену снимаю, до последнией капли. И бульон прозрачный, красивый. И последовательность операций, и приемы, интуиция, когда оцениваешь аромат и внешний вид, чтобы понять, когда приступать к следующему этапу... Вот, к примеру, лук - иногда нужно зарумянить, иногда закарамелизовать, иногда ни-ни, только чтобы прозрачный. Да много всего. Подогрев тоже от лукавого, но тут у работающих людей проблема. С пылу с жару, как положено, подать на стол чаще всего не получается, хотя вкус от этого лучше не становится.

[net-nika.livejournal.com]

все ето можно делать в мультиварке, я тоже пенку с бульона снимаю, и лук обжариваю так, как мне ето нужно :)) вот, читайте:
http://www.multivarka.ru/forum/viewforum.php?f=54&sid=975442b7ef79d23e693da01e82e60f3e

[t-e-r-e-z-a.livejournal.com]

для меня тоже функция подогрева лишняя. сколько оно там будет стоять-греться, и что там в результате размножится... все что надо и не надо.