Сари, я крайне редко использую турбо. Как-то включила - и мои сырные запеканки буквально вознеслись кверху этакими забавными языками-крыльями... С одной стороны, заманчивая функция - мол, равномерный обогрев со всех сторон, уменьшается время выпечки, с другой - никогда не знаешь, как получится. К тому же режим турбо требует, как мне кажется, чуть менее высокой температуры, чем при стандартной выпечке.