Вегетарианцам (и не только!) на заметку

[i_lara]

САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ ПО-МЕКСИКАНСКИ

Еще одна вариация на тему салата из помидоров и сиреневого лука

Подсмотрено у Кармит Хутинер 
 
Продукты на 6-8 порций:
450 г мини-помидоров ("шерри"), разрезать на 4 части
1 средняя сиреневая луковица, тонко нарезать
4-5 зубчиков чеснока, нарезать
3 ст. л. оливкового масла
1,5 ст. л. бальзамического уксуса
1,5 ст. л. белого винного уксуса или лимонного сока
3 ст. л. нарезанной кинзы или петрушки
соль, молотый черный перец по вкусу

1. Нарезанные овощи положить в миску.

2. Все компоненты для соуса налить в баночку с завинчивающейся крышкой и энергично встряхнуть, чтобы консистенция стала однородной.

3. Полить соусом овощи, накрыть миску плоской тарелкой или крышкой и несколько раз встряхнуть, чтобы овощи равномерно покрылись соусом.
Подавать со свежим хлебом, или горячими тортильями, или в качестве гарнира.

Если у вас нет мини-помидоров, замените их небольшими обычными.

Comments

[adde2005.livejournal.com]

спасибо за хорошую идею :) уже делала несколько раз, вот в последний сделала с фетой

[dolsi.livejournal.com]

У вас там ошибочка в начале:) В заглавии.

[nani90.livejournal.com]

О, да! Прелестный рецепт, "слизала"...
Спасибо!!!

[ev-ka.livejournal.com]

мой любимый салат :) я слизала его из книги по итальянской кухне, тока там было без белого винного уксуса, без лука и вместо петрушки - базилик и сверху можно пармезаном.... мне очень приглянулась ваша вариация :) вкуснота!

Все кроме выпечки и десертов

[livejournal.livejournal.com]

Пользователь tatanta сослался на вашу запись в записи «Все кроме выпечки и десертов (http://tatanta.livejournal.com/5550.html)» в контексте: [...] Салат из помидоров по-мексикански [...]