Тортотворчество

[i_lara]

Каким должен быть настоящий торт?
Соблазнительно красивым и элегантным. 
Влекущим. 
Легким и нежным... 
Тающим во рту... 

Что ни говорите, но подавляющее большинство так называемых готовых тортов, даже если выглядят они по-разному (и порой весьма эффектно), в главном удивительно похожи. Они до невозможности приторны, словно в каждый квадратный сантиметр тортоплощади вбухано не меньше двух столовых ложек сахара, они камнем ложатся на душу оседают в желудке, а вкус их неуловимо или вполне явственно отдает чем-то синтетическим... Всякий раз убеждаюсь в этом, когда в офисе отмечают очередной день варенья и коллектив в едином порыве поглощает продукцию близлежащих кондитерских. А куда деваться-то? Именинник, может, и хотел бы что-то испечь самостоятельно, но не в разгар же рабочей недели... и не в промышленных же количествах... 

Между тем многие ли пекут торты дома?
Я, к примеру, постоянно пребывая в цейтноте и будучи поклонницей малых форм, утруждаюсь этим крайне редко и вряд ли без усилий вспомню, когда в последний раз пекла тот самый настоящий торт, требующий времени, внимания, терпения и украшательских навыков. Но, к счастью, в моей френдленте нередко встречаются прекрасные образцы кондитерского искусства, которыми нельзя не восхищаться. 



Вот вы, наверное, думаете, что этот шедевр родился в хорошей кондитерской? 
Сообщаю: это дело рук замечательнойclever_squirrel.

А этот съедобный бабушкин компьютер сотворила у себя дома другая чудесная мастерица -www3



Надеюсь, они не побьют меня за то, что без спросу утащила из их жж-журналов эти фотографии - мне хотелось, чтобы и вы могли полюбоваться, восхититься и даже заказать оригинальный и вкусный торт, который произведет фурор на вашем семейном торжестве или на детском празднике. Все подробности, включая массу других фотографий, - в журналах моих френдесс. Не сомневаюсь, что вас ожидают приятные впечатления. А я уже давно сняла свою соломенную шляпку...

Comments

[zipovna.livejournal.com]

я со своим медовиком, испеченным на выходные, нервно курю в сторонке:) ну и красотень!

[i-lara.livejournal.com]

Тинтин, я так рада, что ты восхищена. Пусть будет побольше позитива в ленте, правда?
Может быть, будет меньше убиенных дружественных журналов :) К тому же жж-народ должен знать в лицо талантливых юзеров.

[i-lara.livejournal.com]

солнышко, по-моему, все нервно курят! но ведь ты подумай: эти чудесные девушки тоже когда-то нервно курили (или отдыхали) в сторонке :)

Re: Очень правильное описание вкуса готовых тортов:)

[i-lara.livejournal.com]

печь торт дома - извращение?!
не обращайте внимания. лучше уж "извращаться", чем впихивать в себя жирную и приторную синтетику. кому хуже?

[ex-poldnik-b945.livejournal.com]

я уже зафрендила)))
скажите, а вы выбираете на выходные одно коронное блюдо? (а то я тут в субботу два пирога, печенье и что-то вроде плова замутила. сижу и думаю, есть ли тут чем гордиться?)

Re: Очень правильное описание вкуса готовых тортов:)

[bushe4ka.livejournal.com]

именно:)

[prosvetj.livejournal.com]

Офигительно просто, передай им мой нижайший книксен!

[laurchik.livejournal.com]

я порой пеку.. сейчас реже(
н окаждый раз пытаюсь изголятся с дизайном)

[i-lara.livejournal.com]

Надеюсь, они следят за комментами :)

[i-lara.livejournal.com]

молодец :)

[i-lara.livejournal.com]

Пытаюсь, конечно, продумать меню. Правда, это громко сказано, но обязательно салаты, обязательно основное блюдо (скажем, мясо, курица или рыба, суп) и, разумеется, что-то "лакомое". То есть что-то пеку всенепременно. Два пирога моя семья просто не осилит, но в порыве я могу изобразить небольшие пироги, сладкий и нет, или пирожки...
А насчет того, чтобы гордиться - так ведь вы душу вложили, силы, время - ну как не гордиться в хорошем смысле?

[ommara.livejournal.com]

Обалденно!
Если первую фотку я просто поняла, что это торт, и мне просто захотелось его слопать, то вторая- я не сразу догадалась насчет сьедобности :-)))
Красиво!

[i-lara.livejournal.com]

Я долго искала, что бы показать, потому что выбор большой. И в итоге выбрала два: один очень элегантный, в моем вкусе, с минимальным декором, и второй - оригинальный, необычный :)

[vitoria.livejournal.com]

На 100% согласна что лучшие торты делаются дома,так как сама болею этой болезнью выпечки и тортоукрашения.А девочки отменные мастерицы.

[i-lara.livejournal.com]

Вика, это прекрасное занятие! Настоящее творчество. А у тебя здорово получается, молодец :)

[olrain.livejournal.com]

Как жаль, что она не в Москве:(((
Лара, у Вас очень вкусный журнал! :))))

[i-lara.livejournal.com]

Спасибо, Оля! Стараюсь :)

[http://users.livejournal.com/_n/]

*сперва хвастливо* - я как раз вчера испекла тортик
*поглядев на фоты* - эм... после этих шедевров не считово, скажем так - я испекла нечто сладкое с кремом :)))

[i-lara.livejournal.com]

Натали, ты испекла торт, и это истина. А эти искусницы ваяют шедеврры. И это тоже истина :)

[ex-vreditel.livejournal.com]

я восхищаюсь и отдаю дань умелым рукам, но для меня это немного иное. Еда (в том числе и десерт) должны выглядеть съедобно) Я за красоту, за шикарную подачу, за подбор цветов, форм, но вот пряничные домики, шахматные доски - это для меня уже за той гранью, где заканчивается еда и начинается что-то другое, уже немного НЕЕДА. Но, повторюсь, увиденное восхищает.

[ex-vreditel.livejournal.com]

я имел в виду, конечно второй торт, который в виде компьютера. Первый, в виде сердца безупречен:)

[ommara.livejournal.com]

Ага...
Мне как-то друзья фотки показывали из инета - даже сразщу не поймешь, что это кондитерское :-)))
Торт в форме шляпки - еще понятно, а вот торт в виде сумочки женской - не очнеь :-))) Или ботьинок, испачканный в луже.
Своеобразная оригинальность! :-)))
Когда свадебный торт заказывали - видела в каталоге варианты - спящкго котяры, тигрика, готовящегося к прыжку...
Оригинальное мне нравится, но вот есть его сложновато, а традиционного вида украшенные - очень хочется, и совесть молчит :-)))) Хотя, конечнор, традиционные же тоже произведения искусства, просто выглядят более адекватно для поедания с аппетитом :-)))

[i-lara.livejournal.com]

Дима, я абсолютно согласна: еда должна в первую очередь вызывать желание отведать ее. Именно поэтому я и выбрала для иллюстрации эти две работы. Первый торт очень хочется попробовать. Он внешне безупречен, я бы сказала, что именно такой стиль - элегантный, с минимальным декором - меня больше всего привлекает. А второй - из разряда авторских, образец мастерской работы, огромного труда, уймы технических навыков. Пробовать его мне не хочется. Но в восхищении моментально снимаю шляпу.

[i-lara.livejournal.com]

Ниже есть как раз комменты на эту тему :)

[http://users.livejournal.com/_n/]

главное, что выгодно - я уже не могу сфотографировать это кривобокое чудо - все уже слопано :)))
так что можно придумывать, что он был не только вкусен, но и красив :)))