Тортотворчество

[i_lara]

Каким должен быть настоящий торт?
Соблазнительно красивым и элегантным. 
Влекущим. 
Легким и нежным... 
Тающим во рту... 

Что ни говорите, но подавляющее большинство так называемых готовых тортов, даже если выглядят они по-разному (и порой весьма эффектно), в главном удивительно похожи. Они до невозможности приторны, словно в каждый квадратный сантиметр тортоплощади вбухано не меньше двух столовых ложек сахара, они камнем ложатся на душу оседают в желудке, а вкус их неуловимо или вполне явственно отдает чем-то синтетическим... Всякий раз убеждаюсь в этом, когда в офисе отмечают очередной день варенья и коллектив в едином порыве поглощает продукцию близлежащих кондитерских. А куда деваться-то? Именинник, может, и хотел бы что-то испечь самостоятельно, но не в разгар же рабочей недели... и не в промышленных же количествах... 

Между тем многие ли пекут торты дома?
Я, к примеру, постоянно пребывая в цейтноте и будучи поклонницей малых форм, утруждаюсь этим крайне редко и вряд ли без усилий вспомню, когда в последний раз пекла тот самый настоящий торт, требующий времени, внимания, терпения и украшательских навыков. Но, к счастью, в моей френдленте нередко встречаются прекрасные образцы кондитерского искусства, которыми нельзя не восхищаться. 



Вот вы, наверное, думаете, что этот шедевр родился в хорошей кондитерской? 
Сообщаю: это дело рук замечательнойclever_squirrel.

А этот съедобный бабушкин компьютер сотворила у себя дома другая чудесная мастерица -www3



Надеюсь, они не побьют меня за то, что без спросу утащила из их жж-журналов эти фотографии - мне хотелось, чтобы и вы могли полюбоваться, восхититься и даже заказать оригинальный и вкусный торт, который произведет фурор на вашем семейном торжестве или на детском празднике. Все подробности, включая массу других фотографий, - в журналах моих френдесс. Не сомневаюсь, что вас ожидают приятные впечатления. А я уже давно сняла свою соломенную шляпку...

Comments

[i-lara.livejournal.com]

Дима, я абсолютно согласна: еда должна в первую очередь вызывать желание отведать ее. Именно поэтому я и выбрала для иллюстрации эти две работы. Первый торт очень хочется попробовать. Он внешне безупречен, я бы сказала, что именно такой стиль - элегантный, с минимальным декором - меня больше всего привлекает. А второй - из разряда авторских, образец мастерской работы, огромного труда, уймы технических навыков. Пробовать его мне не хочется. Но в восхищении моментально снимаю шляпу.

[ex-vreditel.livejournal.com]

я намек понял:)

[si-minor.livejournal.com]

Второй торт заказывали мы.
Верхняя часть до сих пор лежит у именинницы в морозильнике,ее можно демонстрировать гостям.
Покрытие,которое,как и верхняя часть со всеми компьютерными прибамбасами,сотворена из очень-очень сладкого сахарного теста,была выброшена после того,как торт разрезали.Потому что ну очень сладко.

Внутренность торта была безумно вкусной,но ее было маловато.И она выковыривалась,освобождалась из-под белого покрытия,которое,конечно,никто не ел,а детей,так любящих сахарное тесто со вкусом драже, за столом не было.

Все эти шедевры,действительно,- для любования и для того,чтобы ошеломлять народ,в нашем случае,бабушку и ее гостей.

Я благодарна автору за кропотливую работу (идея моя),хоть и понимаю теперь,что такие красивые вещи больше подходят для детских застолий.:)

[i-lara.livejournal.com]

Это как мода от кутюр: восхищаются многие, а носят единицы или не носят вообще :)
Тут важны приоритеты, а для меня очень важно, чтобы при взгляде на торт (как и на другую еду, любую) возникало желание попробовать. Немедленно! То есть это должно быть и красиво, и аппетитно, и съедобно. Так вот, есть компьютер или, скажем, швейную машинку мне совсем не хочется. Ну никак. Поэтому лично я заказала бы замечательной мастерице безумно вкусный торт, который попросила бы не прятать в сахарную мастику, а оформить очень элегантно и просто. Она умеет это делать.