голые рецепты

С наступающим праздником Рош ха-Шана!
Мира под оливами!
Здоровья, любви, радости, удачи!
שנה טובה ומתוקה

ПРЕДПРАЗДНИЧНОЕ 




Сентябрь. Суета сует. Работа съедает массу времени. Работаю без выходных вплоть до самого праздника.  Вернусь домой - а он уже на пороге.  И совсем не получается подготовиться к нему заранее. С чувством, с толком, с расстановкой. С удовольствием.

Надеюсь, это мне простится. Простится отсутствие фаршированной рыбы, и морковного цимеса, и сладкого медовика :) Если честно, я не большая их фанатка. К тому же мама из года в год терпеливо возится с карпом и печет свой фирменный медовик - традиция-с :) 

Мне бы успеть, вернувшись за пару часов до, передохнуть и осмотреться. Но сочные сентябрьские яблоки, но мисочка  текучего янтарного меда да пара-тройка спелых гранатов на столе будут. Ведь так красиво и символично.

Грядущий праздник наш - это ведь не только и не столько большое застолье.  О чем трубит шофар в Рош ха-Шана? К чему призывает?
«Очнитесь, те, кто дремлет, кто тратит отпущенные годы бессмысленно. Обозрите души свои и добрыми сделайте дела ваши».

Обозревать душу, впрочем, тоже надобно не впопыхах. Но время для этого найдется - как раз в сентябрьские праздники. 

Всем, кто отмечает Рош ха-Шана, желаю счастья, здоровья, благополучия и гармонии с миром. И еще - добрых мыслей и добрых дел.

שיהיה לנו שנה טובה ומתוקה

Спасибо всем моим читателям. Иногда я все же бываю на кухне. Так что рецепты будут :)

iqmena готовит фаршированную рыбу (гефильте фиш) к празднику и подробно рассказывает, как это делать. А на сайте tnuva.ru недавно вывесили свежую подборку различных медовиков, в том числе быстрого,  с яблоками, с кленовым сиропом, низкокалорийного.