Предпраздничное

[i_lara]

День обещает быть жарким, и у меня уже готов  дивный зеленый суп, в котором много свежайшего шпината, всяческая зелень - петрушка, укроп, мята, хрустящие огурцы и минимум калорий.

Сейчас  буду замешивать тесто для сырных булочек  - это уже домашняя традиция в Шавуот. Они особенно хороши прямо из духовки или чуть остывшие, поэтому одну порцию испеку сегодня, а часть оставлю в холодильнике, чтобы испечь к завтраку завтра :).
Из салатов - фаттуш или табуле. Еще не решила. Завтра же обязательно будет капрезе.

На десерт, скорее всего, кнафе. В морозилке охлаждается сорбе из дыни.

Побежала за свежей зеленью – все, что было, поглотил зеленый суп. Ну и рыбу, может быть, куплю.  
Если еще не определились с выбором, вот подсказки - здесь и здесь. 

С наступающим праздником Шавуот!

Comments

[shulamis.livejournal.com]

Лара, делаю Ваш Зеленый суп, только не поняла, там должны быть промолотые в блендере огурцы или только нарезаные кубиками в тарелке?

[i-lara.livejournal.com]

Огурец кубиками подается отдельно, в дополнение к тому, что уже был перемолот с зеленью. Каждый кладет в свой суп еще и кубики. Если хочет :)

[shulamis.livejournal.com]

в таком случае, в рецепте случайно огурцы попали в пункт №1 :
"1. Измельчить в чаше блендера или комбайна чеснок, зелень петрушки и укропа, огурцы, листья руколы. "

[i-lara.livejournal.com]

Все правильно. Надо измельчить все, что там перечислено. Включая огурцы.
Нарезанный огурец - отдельная строка, опциональная добавка уже в тарелку, в которую налили готовый охлажденный суп!

[shulamis.livejournal.com]

ой, проглядела, спасибо!

[i-lara.livejournal.com]

бывает :)