Завтраки уикенда

[i_lara]

УЛЬТИМАТИВНЫЕ СЫРНЫЕ БУЛОЧКИ


С утра замесила тесто для этих дивных булочек. Полпорции всех продуктов, десять золотистых мягких булочек с хрустящей корочкой из кунжута и чернушки. Потрясающий сырный дух разбудил всех, и через час от булочек остались лишь приятные воспоминания.
Шавуот еще не начался, но у нас целых три свободных дня, чтобы отдыхать, развлекаться и, конечно, есть :) 
Ну а пока мы на кухне. Хороших всем выходных! Тем, кто будет отмечать Шавуот, - вкусного праздника!

Comments

[lesat-scorpio.livejournal.com]

Такие мягкие и уютные... :)

[i-lara.livejournal.com]

Очень располагают :)

[sorokovna.livejournal.com]

Оооо! это мои фавориты-) пеку их часто - съедают влет-)
привет дорогая и с наступающим праздником!

[i-lara.livejournal.com]

Спасибо :)
Это наши любимцы. Всех делов на 15 минут.

[miranlola.livejournal.com]

допишу пюост и пойду печь, спасибо за наводку!)) у нас, правда другой повод праздновать, но это ведь неважно))

[i-lara.livejournal.com]

Да это, в принципе, будничная выпечка, но в Шавуот принято есть молочное, так что уж в эти дни я просто обязана испечь эти булочки :)

[lilmar.livejournal.com]

эти булочки мы всей семьей любим уже лет пять, наверное!

[i-lara.livejournal.com]

С тех пор это традиция - в канун Шавуот печь сырные булочки :) Ну и новые люди приходят в ЖЖ, редко кто заглядывает в архив, в основном читают свежие посты.

[tanuhr.livejournal.com]

Спасибо-спасибо! Я такой новый людь! Утром увидела рецепт и сразу решила что испеку прямо сегодня. Старые записи я ваши медленно смотрю, так что не скоро бы еще до булочек дошла. А почему вы каталог решили не делать, расскажите пожалуйста?
Булочки уже в духовке, вот-вот придет муж, будет ему сюрприз :)
Только волнуюсь что бы пропеклись - а то по рецепту не понятно какого размера булочки слепленные, ну да ладно, будет мне опыт.

[i-lara.livejournal.com]

Как это решила не делать? Каталогов даже два. Посмотрите в колонке справа, вверху.
Там же и полный список тегов,
В основном рецепте написано, что он рассчитан на 25-30 штук. Вес теста для одной булочки - примерно 60 - 65 граммов.

[tanuhr.livejournal.com]

Вот я голова дырявая!
Я посмотрела что верхнего поста нет, и теги справа увидела, а каталоги нет - думала вы их не делаете по каким-нибудь причинам. Спасибо!

[i-lara.livejournal.com]

Ссылки на каталоги есть и на странице профиля - бегущей строкой :)
Добро пожаловать, Таня! Осваивайтесь :)

[koshka-soly.livejournal.com]

как аппетитно

[i-lara.livejournal.com]

спасибо

[massaraksh.livejournal.com]

Сходила в рецепт! Кто такой коттедж? :))

[i-lara.livejournal.com]

Это в России "Домашний сыр" - зернистый творог, там в комментах обсуждалась эта тема.

[massaraksh.livejournal.com]

Ага, спасибо!

[ezhikee.livejournal.com]

мы завтра едем в леса на соревнования, я как раз заводить тесто собралась - после финиша с чаем ммм :о)
очень их люблю

[i-lara.livejournal.com]

Удачи на финишной прямой :)

[nataliya.livejournal.com]

обожаю все сырное:)

[i-lara.livejournal.com]

Тот самый случай. Сырный :)

[sweetbiz.livejournal.com]

Ах булочки, перед ними не могу устоять!

[i-lara.livejournal.com]

И не нужно :)

[dislecsit.livejournal.com]

И я как раз замесила тесто. Шикарные булочки. Делаю регулярно.Спасибо за рецепт.

[i-lara.livejournal.com]

На здоровье :)

[vip07.livejournal.com]

Ах Ларушка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Шавуот Самеах! Спасибо за булочки, беру!)))

[i-lara.livejournal.com]

Хаг самеах, Викуш!

[olga-minegrya.livejournal.com]

Очень нравится ваши рецепты несладкой выпечки с сырами-готовила и ультимативные сырные булочки и бойкос.Первые более нежные,вторые с более насыщенным сырным вкусом,долго сохраняют мягкость.Все идеальны для хорошего завтрака,перекуса и хороши к супам!!!Здорово!!

[i-lara.livejournal.com]

Согласна с двумя характеристиками :)

[http://users.livejournal.com/_cale_/]

попробовала рецепт, хороший, но кажется слегка переложила разрыхрытеля, вывод - надо больше тренироваться! Спасибо за вдохновение, сейчас пойдем завтракать замечательными булочками :-)

[i-lara.livejournal.com]

Надо пользоваться мерными стаканами и ложками, тогда все будет хорошо :)

[http://users.livejournal.com/_cale_/]

ага, мне домашние "ценители" уже это присоветовали, но булочки все равно все слопали ;) я уже поняла, что в пекарском деле нельзя на глазок :-)

Ларочка,добрый день:) Как раз в 2006-м году я испекла в пе

[alaene.livejournal.com]

Ларочка,добрый день:)
Как раз в 2006-м году я испекла в первый раз ваши сырные булочки...
С тех пор прошло немало времени и я как-то забыла их чудесный рецепт :)
А сегодня получилось так,что мне необходимо было очень срочно испечь что-нибудь сырно-творожное...ну,повод понятен :)
Шавуот :)
И вот я вспомнила,что были эти самые чудесные булочки...
Пойду,думаю,гляну в журнале у Лары:)
И какого же было мое удивление,когда я ,кликнув на ваш ник,получила прямехонько рецептик булочек на первой страничке:))))
Лара,еще раз огромное спасибо за этот замечательный теплый и вкусный рецепт,получающийся с неизменным успехом :).
Сидим,едим:)
Большущее спасибо:))

Re: Ларочка,добрый день:) Как раз в 2006-м году я испекла в

[i-lara.livejournal.com]

А я еще сомневалась, стоит ли снова напоминать об этих булочках :)

[alaene.livejournal.com]

Кстати,насчет множества вопросов о коттедже от иностранных читателей - я заменила (в силу срочности приготовленияи отсутсвия коттеджа в холодильнике)
коттедж на обычный белый 5-ти процентный домашний творог (250 гр,также).
Все прошло замечательно:))))

[i-lara.livejournal.com]

В России есть зернистый творог, называется "Домашний сыр". Американцы хорошо знакомы с коттеджем. Конечно, и обычный творог сойдет, но мне так понравился вариант с коттеджем, что для сырных булочек я его специально покупаю :)

[crastorist.livejournal.com]

ах, какая прелесть!

[islands1000.livejournal.com]

Здравствуйте.Докладываю: пекла булочки.Сырный дух в холодное воскресное утро всю семью привел в прекрасное настроение.Вкусно очень. Замечание:не было разрыхлителя,использовала соду(кажется нужно меньше брать),второе-оставила маловато места между булочками.Думала, что меньше подрастут.А в целом,волшебно. Очередное огромное спасибо!Хотя очень банально,за то,что Вы так легко делитесь такими чудными вещами!

[i-lara.livejournal.com]

А мне нравится делиться :)
Даже не верится, что где-то еще есть холодные утра...

[islands1000.livejournal.com]

Есть такие утра)))Киев.Не радует погодой.Да и старшая деточка в Москве живет,делилась сегодня такими же ощущениями. Случайно нашла Ваш журнал.Все получается прекрасно и идеи чудесные, фото душевные.

[i-lara.livejournal.com]

Да вы вроде давно читаете мой журнал :)
А в Киеве должно быть тепло в начале июня. Обязательно будет тепло :)

[islands1000.livejournal.com]

Правда:)читаю давно и с удовольствием,а нашла случайно.Вы у меня в "избранном").Поедем в Крым догонять тепло,а к Вам,Израиль,хочется в октябре.Надеемся.

[bowl-s-life.livejournal.com]

Замечательные булочки от одного вида тянет на кухню быстренько их приготовить)

[i-lara.livejournal.com]

Если тянет, надо тянуться. На кухню :)

[bowl-s-life.livejournal.com]

Уже лечу.))))
А скажите пожалуйста такие две вещи:
1) кулинария это ваше хобби или что то больше?
2) и какие ваши любимые специи.?

[i-lara.livejournal.com]

Хобби :)
Паприка - сладкая и жгучая, черный перец. Смесь прованских трав. Но вообще-то - в зависимости от того, что готовлю. Обожаю свежий тимьян. Это самая любимая травка. Уважаю розмарин, шалфей, базилик. И по старой памяти у меня всегда есть путрушка и укроп.