Entry tags:
Яблочный уикенд
ЯБЛОЧНАЯ РОЗОЧКА В КАРАМЕЛИ
Всю предыдущую неделю мы хрустели разносортными яблоками, купленными в большом количестве. А когда хрустеть надоело, я испекла из зеленых сочных яблок Granny Smith любимый старый пирог. Инструкции здесь.
В качестве апдейта: лучше не покупать готовую яблочную начинку, в которой бездна сахара. Приготовьте ее сами на свой вкус. В конце концов, это ведь ваш пирог :)
no subject
Ларочка, а у меня нет комбайна, можно муку с маслом просто ножом порубить? ведь как-то наши бабушки это делали?
no subject
Можно и ножом, и кончиками пальцев, как тебе удобнее. Я обычно, если технику мыть потом неохота, как раз не ножом, а ручками. Хотя комбайн делает это очень качественно и быстро.
no subject
Ларочка, за этот рецепт я тебе благодарна безумно! Кажется, больше 1,5 лет его пеку :)
no subject
no subject
no subject
no subject
А вообще обожаю штрудели, блинчики с яблоком, чай с яблоком, так что уж этот рецепт точно нужно попробовать!
Спасибо!
no subject
(no subject)
(no subject)
no subject
no subject
Какая красота!
Обязательно, обязательно надо будет испечь! Прекрасная вещь - яблочный пирог.
Re: Какая красота!
Получается не розочка яблочная, а ромашка :))
no subject
no subject
Вы начинаете сворачивать с бумагой, но постепенно вытаскиваете ее снизу. На словах трудно объяснить, надо просто попробовать. Сами поймете в процессе, что делать, чтобы бумага не попала внутрь сырого рулета.
(no subject)
(no subject)
no subject
no subject
no subject
no subject
(no subject)
(no subject)
no subject
no subject
no subject
Сегодня рассказывала о тебе девочкам на курсах, мы делились рецептами, и, естественно, я не смогла умолчать о моей любимой Подруге, которая лучше всех готовит, спасибо за рецепт, который был пару постов назад, оладушки, запеченные и в духовке, а не только пожаренные на сковородке, это чудо, вкуснота!)
no subject
no subject
no subject
no subject
сахар был обычный, да и изюма не оказалось - дбавила кедровых орешков, еще из-за жидкости в яблоках тесто кажется сыроватым, но несмотря на этопирог получился, мне кажется:)
no subject
А что за жидкость в яблоках? Начинка должна быть густоватой. Если вы тушили яблоки и в сковороде образовался сок, который не выпарился, его лучше отцедить.
(no subject)
(no subject)
(no subject)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
(no subject)
no subject
Яблочный пирожок остывает, радуя видом и запахом, на который уже сбежались домочадцы, застыв в восхищении (пока удалось уговорить подождать), хотя так красиво, как у тебя с первого раза не вышло, да и имея перед собой только рецепт без картинки, ошиблась и положила кусочки боком, начинкой вверх.Надеюсь, что простят.
Добавлю, что в ящике, где у меня хранятся кулинарные книжки и тетрадки, стремительно увеличивается в объеме папочка с твоими опробованными рецептами.
no subject
(no subject)
(no subject)
no subject
я Вас в друзья занесла! ;)))
no subject
no subject
только вот так красиво, как у вас, - не получилось =(
куски получились большими очень...
http://ugunchenok.livejournal.com/295246.html
no subject
no subject
Подскажите, а яблочное повидло подойдет? В Киеве я яблочного пюре не встречала, только повидло. А зимой яблоки у нас не очень.
no subject