i_lara | Кому и зачем нужна мультиварка

Entry tags:

Кому и зачем нужна мультиварка

Дамы просто с ума сходят по мультиварке. В дамских сообществах регулярно всплывает вопрос: где ~~достать~~ купить? У нас в Израиле, кто не знает, приобрести сей девайс невозможно. Его просто нет. Спрос плохо изучают те, кто должен бы.

А вот скажите мне, зачем вам мультиварка?

Вернее, не так: чем она так хороша, что ее надо непременно найти, заказать, сгрести в охапку и приволочь на свою кухню? Что в ней такого, с чем не справятся мои руки, плита, духовка?

Ни один мало-мальски хороший повар, насколько мне известно, не пользуется мультиваркой.
Не замечена она ни на кухнях известных и малоизвестных ресторанов, ни в кафе, ни даже в народных забегаловках. (Не то чтобы я была накоротке с ресторанной кухней и прочим общепитом, но сдается мне, что это так.)

Один аргумент отметаю сразу: «Вкусно».
Вкусы у всех разные.
Вот по случаю бородатый и длинноватый анекдот, iva_no_va лучше рассказала бы, но делать нечего, напомню.

Некий муж был вечно недоволен едой, которую готовила его жена. И всякий раз, отодвигая тарелку, бурчал: «У мамы вкуснее».
Бедняжка жена очень старалась. Изучала кулинарные книги, копировала популярные рецепты, записалась на кулинарные курсы, часами экспериментировала и тренировалась на кухне, но без толку. Вердикт всегда был тот же: «У мамы вкуснее!».
Как-то муженек задержался на службе или еще где-то, неважно, а жена, увлеченная просмотром очередной мыльной серии или штопкой носков, забыла, что у нее на плите шницель разогревается к ужину. К приходу мужа кусок сочного мяса превратился в сильно обгоревшую подметку.

Жена была в ужасе, но кроме злосчастного шницеля кормить запоздавшего мужа было нечем. В сердцах она шмякнула на тарелку то, что еще совсем недавно было шницелем, ожидая неминуемого разноса. И тут произошло чудо. Муженек с удовольствием внюхался, вгрызся в подметку и с урчанием прикончил ее до последней горелой крошки. «Ну наконец-то! – воскликнул он. – Наконец-то ты научилась готовить так, как моя мама! Ну очень вкусно!». Занавес.

Итак, мультиварка и ваши резюме. Спасибо.

Flat | Top-Level Comments Only

если я хочу отойти на 2-3 часа?

моя мама варит гречку и рис в кастрюльке: сыпет, моет, доводит до кипения, варит минуты 2-3, выключает плиту, накрывает кастрюльку прихваткой + полотенцем и уходит. ВСЕ! гречка получается офигенная - легкая и рассыпчатая.
я не вижу особого смысла в этом девайсе. думала, что здесь почитаю отзывы и таки уже разберусь зачем нужна мультиварка. но кроме сомнительного "закинул в нее продукты и ушел" ничего полезного не нашла. покупать ее точно не буду, равно как и аэрогриль (тоже весьма сомнительная и популярная вещица)) потому что не ухожу каждый вечер на 2-3 часа. ради разовых отлучек загромождать кухню этим чудо-прибором не хочется.

реально только ради таймера.
закинул продукты, ушел гулять с детьми, пришел и ужин готов. А иначе придется выбирать или ужин или прогулка. Мясо по такой технологии не приготовишь.

я также гречку варю. Для гречки мультю использовать не вижу смысла. Также как и для риса. Хотя вот на суши рис варю именно в мульте.
А на работу тоже не ходите? В выходные?
К слову, если приготовление еды доставляет удовольствие и есть достаточно времени на это, то безусловно лучше делать это на плите и получать удовольствие от процесса.
но у многих работающих женщин времени на все не хватает. и приходится на чем-то его экономить. А там уж каждый выбирает для себя, на чем ему экономить приятнее.

ну отойди на 2-3 часа, придешь, сваришь...

так не интересно, я хочу прийти на всё готовое.

ну тогда свари, потом отходи...придешь через 2-3 часа на все готовое

на все холодное я приду.
Я прихожу домой в 6 или 6:30 вечера. Дети хотят гулять в парк, а когда приходят, то у них зверский аппетит. Таким образом мультиварка с таймером спасает. Раньше была проблема: или стоять у плиты и в парк не пойти или пойти в парк и потом готовить ужин. Теперь я совмещаю.

ну как мы только что выяснили мультиварка никак не избавляет от стояния у плиты, если только конечно вы не питаетесь одной гречневой кашей.

мы делает так. кладем детей спать около 9 и готовим ужин с вечера. тогда все что нужно сделать после прогулки - это подогреть его в мк печи. 1,5 - 2 минуты.

с вечера уже не вкусно.
когда дети спят, то у меня свободное время.
разница только в том, что если готовишь на плите, то на еду всё время нужно смотреть, проверять каждые 5 минут, а в мультиварке нет.

ну да...мокнущая несколько часов в воде гречка, ждущая когда ее сварят конечно вкуснее получается...чего-то не верю..

если вы кашу варите, смотреть на нее не надо.

ничего другого мультиварка сварить не может.

ну овощи можно вместе сварить.

все

если замочить крупу, то она вкуснее получается.
почему не может?
Всё может первое, второе, мясо и десерт. рагу и плов.

++если замочить крупу, то она вкуснее получается.

гречневую?? обойный клей получится.

++Всё может первое, второе, мясо

не может. потому что мясо, крупа, овощи готовятся разное время.

варить суп так ?
http://www.youtube.com/watch?v=AGm8G5qvGto

+++и десерт. рагу и плов.

плов так?
http://eimage.livejournal.com/321912.html

и в первом и во втором случае вижу пляски с бубном. мультиварка используется чтобы вскипятить воду

Насчет мокнущей в воде гречки... Есть очень эффективный рецепт: гречка, термос, кипяток. Засыпать, посолить и залить. отличненько выходит. Так что не надо про мокнущую гречку плохо думать :-)

а вам просто мультиварка не нужна :-) кому нужна тот купил и не спорит о том стоит ли там гречку варить. Я вот например любитель хорошего азиатского плова. Но вынуждена признать, что последняя стадия его приготовления - распаривание риса, отлично выходит в мультиварке. Причем всегда, каждый раз и без моего присмотра пока я салатики гостям строгаю. На плите мне пришлось бы больше внимания уделить процессу, больше контроля за временем и т.п.

так что я воспринимаю ее просто как дополнительную термосную кастрюлю. И кроме каш там многое получается ароматней что требует томления, которое моей обычной плите недоступно.

++Насчет мокнущей в воде гречки... Есть очень эффективный рецепт: ++гречка, термос, кипяток. Засыпать, посолить и залить. отличненько ++выходит. Так что не надо про мокнущую гречку плохо думать :-)

залейте холодной водой, что будет?

++Я вот например любитель хорошего азиатского плова. Но вынуждена ++признать, что последняя стадия его приготовления - распаривание риса, ++отлично выходит в мультиварке.

хороший азиатский плов готовят в казане.
рис варится очень быстро. зачем его распаривать вообще не понятно, с учетом того что правильный плов должен быть рассыпчатым, а нее распаренным.

то что в мультиварки можно сварить рис - верю.

но не понимаю зачем это нужно делать именно в ней.

++На плите мне пришлось бы больше внимания уделить процессу, больше ++контроля за временем и т.п.

таймер. для этого давно изобретен таймер. в икея такая штука стоит до 100 руб. за штуку.

никто и не говорит, что нужно обязательно в отдельном дивайсе варить. Мультиварка как кухонный комбайн сочетает в себе несколько полезных функций. ее не только ради варки гречки покупают, а за мультифункционал, собранный в одном месте. Плюс меньше грязи, т.к. нет разбрызгивания и подогрев, или эффект термоса. Который кстати помогает при выпечке бисквита, в духовке тоже можно бисквит и запеканки готовить, но чуточку по-другому выходит из-за другой технологии нагрева.

Кстати ничего страшного не происходит если холодной водой залить гречку :-) зато утром просыпаешься под запах свежей каши, или вовсе - я сплю, а домашние уже завтракают. С плитой и таймером так не выйдет. Мне это важней чем гречка отваренная строго по технологии.

аааа...бисквит...ну тогда да! :))

ну так не все же желают в ночи готовить еду, правда? Те кто не желают, ищут другие варианты. Я вот тоже спать хочу после того как дети заснут. Поэтому с чистой совестью закидываю еду в мультиварку и ложусь спать/иду на работу/гулять и ты ды.
Не все блюда в ней приготовишь также как на плите. Но многие можно. Чем не повод упростить себе жизнь?

ну я трачу на это примерно час -полтора...готовлю сразу на 1-2 дня...

я пока не понял, что можно приготовить в мультиварке "просто закинув еду" кроме гречневой каши...

на вид это электрическая кастрюля, не более

и да, мультиварка не избавляет от помыл/нарезал/закинул. А от стояния вполне себе избавляет.
Гречку ,кстати, я в ней не готовлю )))

придешь, дети УЖЕ кушать хотят, а не ждать пока мама сварит гречку и приготовит мясо. А так пришел и у тебя в мульте плов готов. Или мясо. Или еще что-то....

как вы интересно гречку вместе с мясом варить будете?

Мясо все равно варить надо заранее и отдельно. Гречка варится 15 минут.

Ничего толкового, как я понял, приготовить нельзя...

электрическая кастрюля с таймером...

так это и есть электрическая кастрюля с таймером. Не более )))
Что можно приготовить? Потушить овощи, например. Или сделать рагу. Или поставить тушиться только мясо. Или сварить бульон, а потом его заправить быстро уже на плите. Или сделать плов. А еще мне нравится готовить в ней студень. И печь бисквиты. Смотря что для Вас толковое и что Вы любите.
У меня на работе недавно сразу же 5 коллег купили мультиварку. Все пользуются. Готовят все разное.
К слову, а чего Вы так агрессивно-то? Не нравится Вам мультя, да ради Бога. кто бы агитировал. "Ничего толкового не приготовить" Лично мне удобно, но я бы предпочла готовить на плите, если бы у меня было больше свободного времени.
но готовить в ночи мне не интересно. Тем более, что можно этого не делать. Поэтому я ставлю тушиться мясо, например, и иду спать. Если я все равно не сплю и смотрю фильм, например, то в мультю не загружаю ,а ставлю на плиту.
Это всего лишь альтернатива, не более. Каких-то особых свойств пище она не придает. И ничего нового в ней нет. Вы абсолютно правы - кастрюля с таймером. Просто кому-то она удобна.

Flat | Top-Level Comments Only

Кому и зачем нужна мультиварка

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?