Кому и зачем нужна мультиварка

[i_lara]

Дамы просто  с ума сходят по мультиварке. В дамских сообществах регулярно всплывает вопрос: где достать купить? У нас в Израиле, кто не знает, приобрести сей девайс невозможно. Его просто нет. Спрос плохо изучают те, кто должен бы.

А вот скажите мне, зачем вам мультиварка?

Вернее, не так: чем она так хороша, что ее надо непременно найти, заказать, сгрести в охапку и приволочь на свою кухню? Что в ней такого, с чем не справятся мои руки, плита, духовка? 

Ни один мало-мальски хороший повар, насколько мне известно,  не пользуется мультиваркой.
Не замечена она ни на кухнях известных и малоизвестных ресторанов, ни в кафе, ни даже в народных забегаловках. (Не то чтобы я была накоротке с ресторанной кухней и прочим общепитом, но сдается мне, что это так.)

Один аргумент отметаю сразу: «Вкусно».
Вкусы у всех разные. 
Вот по случаю бородатый и длинноватый анекдот, iva_no_va лучше рассказала бы, но делать нечего, напомню.

Некий муж был вечно недоволен едой, которую готовила его жена. И всякий раз, отодвигая тарелку, бурчал: «У мамы вкуснее».
Бедняжка жена очень старалась. Изучала кулинарные книги, копировала популярные рецепты, записалась на кулинарные курсы, часами экспериментировала и тренировалась на кухне, но без толку. Вердикт всегда был тот же: «У мамы вкуснее!».
Как-то муженек задержался на службе или еще где-то, неважно, а жена, увлеченная просмотром очередной мыльной серии или штопкой носков, забыла, что у нее на плите шницель разогревается к ужину. К приходу мужа кусок сочного мяса превратился в сильно обгоревшую подметку.

Жена была в ужасе, но кроме злосчастного шницеля кормить запоздавшего мужа было нечем. В сердцах она шмякнула на тарелку то, что еще совсем недавно было шницелем, ожидая неминуемого разноса. И тут произошло чудо. Муженек с удовольствием внюхался, вгрызся в подметку и с урчанием прикончил ее до последней горелой крошки. «Ну наконец-то! – воскликнул он. – Наконец-то ты научилась готовить так, как моя мама! Ну очень вкусно!». Занавес. 

Итак, мультиварка и ваши резюме. Спасибо.  

Comments

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

[s10mov10rov.livejournal.com]

ну да...мокнущая несколько часов в воде гречка, ждущая когда ее сварят конечно вкуснее получается...чего-то не верю..


если вы кашу варите, смотреть на нее не надо.

ничего другого мультиварка сварить не может.

ну овощи можно вместе сварить.

все

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

[knyasa-o.livejournal.com]

если замочить крупу, то она вкуснее получается.
почему не может?
Всё может первое, второе, мясо и десерт. рагу и плов.

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

[s10mov10rov.livejournal.com]

++если замочить крупу, то она вкуснее получается.

гречневую?? обойный клей получится.


++Всё может первое, второе, мясо

не может. потому что мясо, крупа, овощи готовятся разное время.

варить суп так ?
http://www.youtube.com/watch?v=AGm8G5qvGto

+++и десерт. рагу и плов.

плов так?
http://eimage.livejournal.com/321912.html


и в первом и во втором случае вижу пляски с бубном. мультиварка используется чтобы вскипятить воду

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

[anfa.livejournal.com]

Насчет мокнущей в воде гречки... Есть очень эффективный рецепт: гречка, термос, кипяток. Засыпать, посолить и залить. отличненько выходит. Так что не надо про мокнущую гречку плохо думать :-)

а вам просто мультиварка не нужна :-) кому нужна тот купил и не спорит о том стоит ли там гречку варить. Я вот например любитель хорошего азиатского плова. Но вынуждена признать, что последняя стадия его приготовления - распаривание риса, отлично выходит в мультиварке. Причем всегда, каждый раз и без моего присмотра пока я салатики гостям строгаю. На плите мне пришлось бы больше внимания уделить процессу, больше контроля за временем и т.п.

так что я воспринимаю ее просто как дополнительную термосную кастрюлю. И кроме каш там многое получается ароматней что требует томления, которое моей обычной плите недоступно.

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

[s10mov10rov.livejournal.com]

++Насчет мокнущей в воде гречки... Есть очень эффективный рецепт: ++гречка, термос, кипяток. Засыпать, посолить и залить. отличненько ++выходит. Так что не надо про мокнущую гречку плохо думать :-)

залейте холодной водой, что будет?


++Я вот например любитель хорошего азиатского плова. Но вынуждена ++признать, что последняя стадия его приготовления - распаривание риса, ++отлично выходит в мультиварке.

хороший азиатский плов готовят в казане.
рис варится очень быстро. зачем его распаривать вообще не понятно, с учетом того что правильный плов должен быть рассыпчатым, а нее распаренным.

то что в мультиварки можно сварить рис - верю.

но не понимаю зачем это нужно делать именно в ней.

++На плите мне пришлось бы больше внимания уделить процессу, больше ++контроля за временем и т.п.

таймер. для этого давно изобретен таймер. в икея такая штука стоит до 100 руб. за штуку.

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

[anfa.livejournal.com]

никто и не говорит, что нужно обязательно в отдельном дивайсе варить. Мультиварка как кухонный комбайн сочетает в себе несколько полезных функций. ее не только ради варки гречки покупают, а за мультифункционал, собранный в одном месте. Плюс меньше грязи, т.к. нет разбрызгивания и подогрев, или эффект термоса. Который кстати помогает при выпечке бисквита, в духовке тоже можно бисквит и запеканки готовить, но чуточку по-другому выходит из-за другой технологии нагрева.

Кстати ничего страшного не происходит если холодной водой залить гречку :-) зато утром просыпаешься под запах свежей каши, или вовсе - я сплю, а домашние уже завтракают. С плитой и таймером так не выйдет. Мне это важней чем гречка отваренная строго по технологии.

Re: неужели чтобы сварить гречку нужна такая хрень?

[s10mov10rov.livejournal.com]

аааа...бисквит...ну тогда да! :))