Легкие десерты

[i_lara]

КЛАФУТИ С ЯГОДНЫМ АССОРТИ 



Десерт, созданный для лентяев. Легок во всех отношениях

Не правда ли, у этого десерта очень красивое название? Этим он когда-то привлек к себе мое внимание. При коротком знакомстве выяснилось к тому же, что клафути - беспроигрышный вариант для лентяев. Во-первых, почти все компоненты доступны. Во-вторых, технология приготовления проста и бесхитростна, а на подготовку уходят считанные минуты.  Мне очень нравится клафути с вишней или черешней, а также с ягодным ассорти. Вот и в этот раз основу составляла смесь из мороженой черники и малины, а также из свежей клубники и примкнувшего к ним киви. Рецепт со всеми подробностями живет здесь.



Обычно этот нежный десерт подают непосредственно в той посуде, в которой он запекается. Поэтому желательно выбрать емкость посимпатичнее (типа той, что на первой фотке) или приготовить и подать клафути в порционных керамических чашках.



Ну очень нежное лакомство. Легко готовить, легко и приятно есть.

Comments

[murmura.livejournal.com]

я его давно у вас обнаружила и не раз уже делала. Неизменный восторг и успех обеспечены :) Спасибо!

[jurgium.livejournal.com]

для ленивых - это для меня! спасибо, как раз гостей ждем ))

[i-lara.livejournal.com]

я очень рада, что вы не прошли мимо! он того стОит :)

[i-lara.livejournal.com]

мы все немножко ленивы :)
а гости наверняка подумают, что вы изрядно потрудились над ним :))

[cbetka.livejournal.com]

Здорово! Попробую на днях :)

[olesya-ewa.livejournal.com]

Прокрутила пост туда, сюда, суда, туда, опять туда, опять суда... Не могу налюбоваться!!! Ты мой ГУРУ!:)))

[cve4ka.livejournal.com]

делала уже не раз! очень вкусно!:))
Лара, подскажите, пожалуйста, как бы сделать его менее ягодным что ли? МЧ жалуется, что он слишком приторный в плане ягод, хочется теста поесть..

[i-lara.livejournal.com]

Ленитесь на здоровье :)

[i-lara.livejournal.com]

Не обзывайся :))

[letnie-sumerki.livejournal.com]

О! "Лодырь" - мое второе имя. Спасибо, бесценная:-)))

[i-lara.livejournal.com]

Попробуй уменьшить к-во ягоды и добавить больше муки, тогда получится нечто вроде пудинга.
Можно посмотреть рецепт сливового пудинга (по тэгу "слива"), там больше муки.

[i-lara.livejournal.com]

Нам, лодырям, не много надо: особо не утруждаться и в то же время не лишаться десерта!

[so-legenda.livejournal.com]

о! как заправский лентяй, интересуюсь: Лара, а можно его запекать не в 4 чешках, а в одной форме побольше?

[letnie-sumerki.livejournal.com]

Я, кстати, сладкое не люблю и не ем, возлюбленный супруг поэтому на мне и женился - конкурента в плане поедания десертов не увидел в моем лице. В отместку я ему двух конкурентов родила, ибо нефиг. Вот для этой обожаемой троицы и стараюсь:-)))

[i-lara.livejournal.com]

Безусловно! У меня и на фотке основная масса в форме. То, что не поместилось, разнесла в порционные. До краев не наливай - вся эта масса в духовке поднимается, ей нужен простор. Потом, увы, оседает - муки ведь очень мало.

[i-lara.livejournal.com]

Надо, надо для троицы стараться! И я бы старалась! Но, в отличие от тебя, сама люблю сладкое, увы мне :((

[predominate.livejournal.com]

а из замороженных ягод получится? надо ли их сахаром засыпать или прямо замороженные в форму бросать?
и как правильно называется этот десерт? я про ударение :))
спасибо!

[annie-celeblas.livejournal.com]

Ням-ням! Обожаю ягоды, надо будет сделать.

[i-lara.livejournal.com]

Клаффути - чудесный способ утилизации остатков мороженой ягоды!

[i-lara.livejournal.com]

Почитайте, пожалуйста, рецепт и заметки. Там ничего не говорится о том, что нужно посыпать ягоду сахаром.
Как правило, ягоду я беру мороженую - другой практически нет. Кроме клубники. Желательно все же разморозить ягоду, хотя бы частично, иначе она напустит лишней воды в духовке, а нам этого не надо.
Про ударение - если не ошибаюсь, то на первом слоге: клАффути :)Так, по крайней мере, произносят у нас.

[annie-celeblas.livejournal.com]

У меня остатков не бывает, я ее обычно не покупаю, Надо попробовать.

[i-lara.livejournal.com]

Я покупаю изредка. Малину могу просто так есть, слегка разморозив. Это самая моя любимая ягода :)

[predominate.livejournal.com]

вот я как раз и почитала, а там было написано про клубнику, которую Вы пересыпали сахаром.
Я поняла, что изначально это делалось не для пирога, но решила уточнить.
спасибо!

[a-ga-ta.livejournal.com]

уточняющий вопрос: то есть яйца разделять не надо? я почему-то думала, что целое яйцо до пены не взобьется, надо белки отдельно, желтки отдельно - как в тирамису растирают. Здесь не так?

[annie-celeblas.livejournal.com]

А она вкусная, размороженная? Я малину тоже обожаю. ;-)