i_lara: (Default)
ETON MESS - СЕЗОННЫЙ ДЕСЕРТ
Очаровательный беспорядок из сочной свежей клубники в ласкающем бархате сливок с хрупкими сладкими крошками меренги. Очень простой и приятный летний десерт, получивший название Eton Mess.
Mess – это хаос, мешанина, месиво. Тем не менее выглядит весь этот кавардак вполне аппетитно.
 
Подробности +++ )
i_lara: (Default)

МАФФИНЫ С КЛУБНИКОЙ



Вот уж май незаметно подплыл к середине, и появились первые летние фрукты – черешня, абрикосы, персики, нектарины. Им бы еще нежиться на солнышке, нагуливать бока, наливаться соками, набираться вкуса, но кто же их спрашивает?
Зато клубника в самом соку. Сладкая, нежная, душистая, разносортная и разнокалиберная. На варенье, на компоты, в пироги, десерты и так, полакомиться. Мы в основном лакомимся клубникой в первозданном виде, особенно когда она свежая, сухая, только что с рынка. А иногда маффинами балуемся.


Подробности + )

i_lara: (Default)

Клубничный сезон в наших краях начинается в декабре, и даже сейчас, когда май вот-вот уступит место июню,  в супермаркетах и на рынках все еще можно купить вполне приличную ягоду – сухую, целенькую.

Первой клубникой хочется лакомиться просто так, особенно если повезет и попадется сладкая, ароматная и мягкая. Ну а потом, когда ее становится очень много и цены перестают кусаться, начинаешь изредка пристраивать ягоду в десерты и выпечку, в салаты, компот или варенье.

В следующий раз – надеюсь! – я все же вывешу рецепт кексов с клубникой и масляно-меренговым кремом. Судя по результатам
недавнего опроса, отвертеться не удалось. Спасибо всем комментаторам и участникам!

А пока –
подборка рецептов с клубникой в моем журнале. Может быть, кому-то пригодится.
i_lara: (Default)
ДЕСЕРТ "ПАВЛОВА" С КИВИ И КЛУБНИКОЙ



Кажется, о том, как родился этот получивший широкую известность десерт, не писал только ленивый. Вкратце: Герберт Сакс, ресторатор из австралийского Перта, в 1935 году создавший восхитительный десерт на основе меренги, посвятил его балерине Анне Павловой, которая гастролировала в Австралии и побывала в Перте.


Рецепт + 1 )
i_lara: (Default)
ДЕСЕРТ С ДОМАШНЕЙ ГРАНОЛОЙ



Кому-то десерт, кому-то - первый или второй завтрак!
Read more )
 

i_lara: (Default)

ДЕСЕРТ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ЯГОДАМИ И ГРАНОЛОЙ


 
Легкий во всех отношениях десерт в стиле крамбля - с гранолой вместо штрайзеля 

Рецепт )
i_lara: (Default)

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС С ОРЕХАМИ И КЛУБНИКОЙ

Выглядит навороченным, но приготовить его довольно просто

Рецепт )
i_lara: (Default)
КЛАФУТИ С ЯГОДНЫМ АССОРТИ 



Десерт, созданный для лентяев. Легок во всех отношениях

Read more + 2 )
i_lara: (Default)
САБРИНА, РОДСТВЕННИЦА САВАРЕНА

 

Пропитанное пряным сиропом легкое тесто, сочные ягоды в пене из взбитых сливок - сабрина поистине восхитительна!

Рецепт + 1 )
i_lara: (Default)
КЛУБНИЧНАЯ ШАРЛОТКА С ВАРИАЦИЯМИ



Нежный холодный десерт к празднику Шавуот

Рецепт + 1 )
i_lara: (Default)
АВОКАДО ПОД КЛУБНИЧНЫМ МАРИНАДОМ



Кому-то такое сочетание, скорей всего, покажется дерзким... Но из песни слова не выкинешь!  
 
 
i_lara: (Default)

 ПАНКЕЙКИ С ЯГОДАМИ И КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ



 Изумительные панкейки от Бени Сайды - одного из самых популярных и раскрученных израильских шефов 

Read more... )
i_lara: (Default)

 ПЕЧЕНЬЕ СО СЛИВКАМИ И КЛУБНИКОЙ



Быстрый и легко исполняемый сезонный десерт - "крупногабаритное" печенье со сливками и клубникой
 

June 2013

S M T W T F S
      1
2345678
9101112 131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Syndicate

RSS Atom

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 22nd, 2017 10:56 pm
Powered by Dreamwidth Studios