(no subject)

[i_lara]

СОРБЕ ИЗ ПЕРСИКОВ И НЕКТАРИНА С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ



Аромат персиков и нектарина, кисловатая нотка малинового соуса...

От жары плавится окружающий мир...
Хочется сидеть на айсберге или дрожать в чертогах Снежной королевы...
Ледяная вода. Холодный арбуз.
И холодное сорбе из персиков - вот по этому рецепту.
С персиков и нектарина сняла кожицу. Добавила несколько ягод малины.
Вкус получается более яркий и сильный, чем у нежного сорбе из дыни.
При подаче можно полить малиновым соусом - просто чтобы "разбить" сладость персика...
Для соуса немного малины перемешать с сахарной пудрой (примерно три четверти стакана ягод и одна ст. ложка пудры), взбить блендером и протереть через сито, чтобы избавиться от косточек.

Comments

[irusik.livejournal.com]

вкуснятинка какая!!! :)

[milayamila07.livejournal.com]

Эх, с удовольствием бы! Но, за не имением, обхожусь мороженым с кофе... ;)

[bella-mor.livejournal.com]

Спасибо за рецепт! Уже стоит в холодильнике - дожидается своего часа.

[ele-le.livejournal.com]

очень вкусно, должно быть...
а уж что красиво - и так видно

[greenangelss.livejournal.com]

Как и ожидал вышло очень вкусно. Спасибо)
Кстати, мне кажется, что слово нектарин мужского рода... Разве нет?

[ommara.livejournal.com]

Хвтаю экран - не получается ухватить :-)
Хочу! Хотя у нас холодно..... Но вкусного хочется - и в жару и в холод, а фотка такая ароматная.
Завтра утречком может сбегаю за ингридиентами :-))) Сегодня поздновато уже :-)

[pani-pa.livejournal.com]

Оу, как красиво выглядит - просто здорово!..
Жаль, у меня нет ни одной из составляющих - обязательно попробовал бы сделать.)

[vip07.livejournal.com]

"разбить" сладость персика... - НИ ЗА ЧТО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Лара у тебя поэтические кулинарные изыски, очень вкусные и необычные! Шабат Шалом!!!! Ты наша Муза!

[krizis-jp.livejournal.com]

Да, на вид вкусняшка (http://www.senshov.ru)

влияние журнала i_lara на неокрепшие умы ;)

[http://users.livejournal.com/_m_o_u_s_e_/]

Сделала.
ВКУСНО!!!!!!!!!!!
УМ можно отъесть!!!!
СПАСИБИЩЕ!!!!

ТОлька вот почему-то у меня на две фазы расслоилось - на пенка и сок-пюре. Перемешивала несколько раз.
Где я прокололась?

п.с.Наверное, я превращаюсь в хорошего повара )))
Оно и так вкусно, и можно не заморачиваться с выяснением причин, но почему-то хочется, чтобы было крассссиво ;)
Вот видите что вы со смной сделали??? )))))

[liberetta.livejournal.com]

Огромное спасибо за чудесный рецепт :)
А вы не подскажете, с чем лучше сочетается вишня? Хочу приготовить сорбе из вишни с чем-нибудь...
Спасибо!