Время тыквы. Хэллоуин

[i_lara]

ОЛАДУШКИ С ТЫКВОЙ И КАРТОФЕЛЕМ


 
 В Хэллоуин тыквой можно не только пугать, но и вкусно кормить...  

Продукты:
250 г тертой тыквы
250 г тертого картофеля
2 яйца
2 ст. л. репчатого лука, натертого на терке
соль, молотый перец по вкусу
2-3 ст. л. муки
растительное масло для жаренья

1. Тертые овощи откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. 

2. Отжать оставшуюся жидкость и положить тыкву и картофель в миску. Добавить остальные компоненты и тщательно перемешать. 

3.  Разогреть масло в сковороде, выкладывать тесто столовой ложкой и обжаривать оладушки с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать горячими, со сметаной или крем-фреш. 



Заметки на полях.  Буду лапидарной. Быстро, просто, вкусно. Мы любим  есть такие оладьи не только в Хэллоуин...
 

Comments

[da-fomor.livejournal.com]

очень, особенно горячими и со сметаной ^_^

а сегодня хочу попробовать творожные маффины, только у меня формочки совсем старые, бабушкины, металлические. это ничего?

[i-lara.livejournal.com]

Привет! :))
Если сомневаешься в формочках, проложи их бумажными манжетками и выкладывай тесто в манжетки. Если розеток нет, слегка смажь формочки маслом, припуши мукой. Потом переверни форму и потряси, чтобы удалить остатки муки.

[da-fomor.livejournal.com]

попытаюсь с мукой, хотя очень боюсь, что снова сгорят =/

[i-lara.livejournal.com]

Да не должны сгореть... температуру в духовке правильно установи. Если сверху сильно румянятся, но еще не готовы, накрой листом фольги.

[da-fomor.livejournal.com]

у меня с духовкой пока никак не складывается =/ все горит, но не сверху, а донышко =/

[i-lara.livejournal.com]

Да... проблема... А нельзя отключить нижний обогрев на каком-то этапе? У меня - можно! :))

[da-fomor.livejournal.com]

у меня нижний - газовый, а сверху - электрический гриль. я, конечно, научусь переключаться между ними вовремя, но боюсь, путем проб и многочисленных ошибок =) *с содроганием вспоминает "сконы"*

[i-lara.livejournal.com]

Сочувствую... :(((

[da-fomor.livejournal.com]

я научусь ^_^ но буду надоедать вопросами, извини ^_^""

[i-lara.livejournal.com]

Учту! :))))