Праздник же... :)

[i_lara]

ПРОФИТРОЛИ И ЭКЛЕРЫ: ПАСХАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК 



Наигралась всласть с заварным тестом из мацовой муки.
Это совсем не сложно. Это быстро. А главное - море удовольствия.
Вот свежайшие, угощайтесь: только что сварганила к завтраку. Праздник же!

Помните традиционные вкусные булочки и профитроли? 
В этом году я пекла по старому испытанному рецепту эклеры, профитроли и даже бублички, наполняя их несладкими паштетами: печеночным, селедочно-творожным и яичным. И, конечно, на столе были салаты.

Всем хорошего дня, прекрасного настроения и приятного аппетита!

Comments

[i-lara.livejournal.com]

Спасибо за отзыв! Мне так приятно, что булочки удались :) 270 градусов многовато для заварного теста. А вообще часто бывает - рецепт вроде один, но у всех по-разному получается. Это зависит иногда от каких-то нюансов, которые влияют на конечный результат.