![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Теплое прощание с клубникой
ДЕСЕРТ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ЯГОДАМИ И ГРАНОЛОЙ
Легкий во всех отношениях десерт в стиле крамбля - с гранолой вместо штрайзеля
Продукты:
20 г сливочного масла
1 ст. л. сахара
большое яблоко, нарезать кубиками или ломтиками
щепотка корицы
200 г любых лесных ягод
Для верхнего слоя:
1/3 стакана гранолы (с добавками или без)
2 ч. л. коричневого сахара
3 ч. л. растопленного сливочного масла
Жаростойкая форма емкостью 1 л
1. В небольшой кастрюле подогреть масло и сахар, добавить кусочки яблока и тушить без крышки, время от времени помешивая, до мягкости яблок. Посыпать корицей и перемешать. Снять с огня, добавить ягоды (крупную клубнику нарезать ломтиками), аккуратно перемешать и выложить в форму.
2. В сковороде растопить сливочное масло, добавить коричневый сахар, гранолу и тщательно перемешать. Снять с огня и выложить смесь в форму поверх яблока и ягод. Поставить в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекать примерно 15 минут.
Заметки на полях. У кого-то сезон клубники только начинается или вот-вот начнется, а в наших краях с клубникой прощаются до декабря. И хотя кое-где на рынках еще можно найти свежую ягоду, выбор уже не тот и товарный вид - тоже. Расставание с клубникой получилось теплым в прямом смысле: такой десерт обычно подают в теплом виде и для пущего вкуса - в сопровождении мороженого или взбитых сливок. Прекрасное сочетание, хоть и добавляющее калорий.
При желании можно сделать порционный вариант десерта, для чего понадобятся небольшие жаростойкие формочки. Вместо клубники подойдут любые ягоды, в том числе мороженые, вместо гранолы - мюсли (хотя, собственно, гранола - это те же мюсли: см. здесь). Приятного аппетита!
no subject
сделаю всенепременно))
спасибо))
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Обязательно попробуем.
Симпотичная формочка для запекания. С нежными такими цветочками.
no subject
no subject
Не раз делала и очень люблю по твоему рецепту клаффути с ягодами, теперь обязательно буду чередовать с этим замечательным десертом. Спасибо тебе, дорогая, за такой несложный и восхитительный рецепт.
Получилось действительно очень вкусно. Я делала из клубники, малины, чёрной и красной смородины. Мюсли брала - ягодная смесь. Делала порционно.
no subject
no subject
no subject
Ждёмс. Обязательно будем прощаться с ней по всем правилам, хоть бы пришла поскорей!
no subject
no subject
no subject
no subject
Огромное спасибо за удачный рецепт!
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Скажи, а как это блюдо подавать? легко ли оно разрезается на треугольнички? или имеет смысл сделать порционно?
no subject
Нет, разрезать треугольничками никак!
Если форма приличная, можно в ней и подать. Накладывать на тарелки лопаточкой или ложкой. Рядом положить ложку взбитых сливок или шарик ванильного мороженого. Порционная подача облегчает дело - каждый получает десерт в своей формочке.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
что есть гранола?
хрустящие мюсли? или овсянка обычная. у меня и то и другое так называется
no subject
Но дело не в названии - такой десерт можно приготовить с любой разновидностью гранолы или мюслей. И даже с овсяными хлопьями.
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
Один за другим термины, коим пока нет аналога в великом и могучем... То есть объяснить можно - но многобуквенно, а чтобы единым словом - увы...
В общем, сплошь крибле, крабле, бумс :)
no subject
no subject
no subject