Легкие десерты

[i_lara]

КЛАФУТИ С ЯГОДНЫМ АССОРТИ 



Десерт, созданный для лентяев. Легок во всех отношениях

Не правда ли, у этого десерта очень красивое название? Этим он когда-то привлек к себе мое внимание. При коротком знакомстве выяснилось к тому же, что клафути - беспроигрышный вариант для лентяев. Во-первых, почти все компоненты доступны. Во-вторых, технология приготовления проста и бесхитростна, а на подготовку уходят считанные минуты.  Мне очень нравится клафути с вишней или черешней, а также с ягодным ассорти. Вот и в этот раз основу составляла смесь из мороженой черники и малины, а также из свежей клубники и примкнувшего к ним киви. Рецепт со всеми подробностями живет здесь.



Обычно этот нежный десерт подают непосредственно в той посуде, в которой он запекается. Поэтому желательно выбрать емкость посимпатичнее (типа той, что на первой фотке) или приготовить и подать клафути в порционных керамических чашках.



Ну очень нежное лакомство. Легко готовить, легко и приятно есть.

Comments

[predominate.livejournal.com]

а из замороженных ягод получится? надо ли их сахаром засыпать или прямо замороженные в форму бросать?
и как правильно называется этот десерт? я про ударение :))
спасибо!

[i-lara.livejournal.com]

Почитайте, пожалуйста, рецепт и заметки. Там ничего не говорится о том, что нужно посыпать ягоду сахаром.
Как правило, ягоду я беру мороженую - другой практически нет. Кроме клубники. Желательно все же разморозить ягоду, хотя бы частично, иначе она напустит лишней воды в духовке, а нам этого не надо.
Про ударение - если не ошибаюсь, то на первом слоге: клАффути :)Так, по крайней мере, произносят у нас.

[predominate.livejournal.com]

вот я как раз и почитала, а там было написано про клубнику, которую Вы пересыпали сахаром.
Я поняла, что изначально это делалось не для пирога, но решила уточнить.
спасибо!

[i-lara.livejournal.com]

Это чистая случайность: клубника, пересыпанная сахаром, была предназначена для поедания, а я про нее забыла :) Есть ее на следующий день не хотелось, поэтому сок я сцедила и клубнику добавила к прочим ягодам.