![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Легкие десерты
КЛАФУТИ С ЯГОДНЫМ АССОРТИ
Десерт, созданный для лентяев. Легок во всех отношениях
Не правда ли, у этого десерта очень красивое название? Этим он когда-то привлек к себе мое внимание. При коротком знакомстве выяснилось к тому же, что клафути - беспроигрышный вариант для лентяев. Во-первых, почти все компоненты доступны. Во-вторых, технология приготовления проста и бесхитростна, а на подготовку уходят считанные минуты. Мне очень нравится клафути с вишней или черешней, а также с ягодным ассорти. Вот и в этот раз основу составляла смесь из мороженой черники и малины, а также из свежей клубники и примкнувшего к ним киви. Рецепт со всеми подробностями живет здесь.
Обычно этот нежный десерт подают непосредственно в той посуде, в которой он запекается. Поэтому желательно выбрать емкость посимпатичнее (типа той, что на первой фотке) или приготовить и подать клафути в порционных керамических чашках.
Ну очень нежное лакомство. Легко готовить, легко и приятно есть.
Десерт, созданный для лентяев. Легок во всех отношениях
Не правда ли, у этого десерта очень красивое название? Этим он когда-то привлек к себе мое внимание. При коротком знакомстве выяснилось к тому же, что клафути - беспроигрышный вариант для лентяев. Во-первых, почти все компоненты доступны. Во-вторых, технология приготовления проста и бесхитростна, а на подготовку уходят считанные минуты. Мне очень нравится клафути с вишней или черешней, а также с ягодным ассорти. Вот и в этот раз основу составляла смесь из мороженой черники и малины, а также из свежей клубники и примкнувшего к ним киви. Рецепт со всеми подробностями живет здесь.
Обычно этот нежный десерт подают непосредственно в той посуде, в которой он запекается. Поэтому желательно выбрать емкость посимпатичнее (типа той, что на первой фотке) или приготовить и подать клафути в порционных керамических чашках.
Ну очень нежное лакомство. Легко готовить, легко и приятно есть.
no subject
Из полной порции (за исключением ягод) у меня получилась такая форма (диаметр, кажется, 23 см) и две керамические формочки. Ягоды в этот раз не взвешивала, взяла на глаз, а вот в "Заметках" к самому рецепту написано, сколько я тогда использовала, кажется, 400 граммов.
Можно прикинуть емкость формы - где-то 7 стаканов (стакан = 250-240 мл).