О пользе утилизации

[i_lara]

ПОРЦИОННЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ



Порционная вариация на тему творожного кекса
 

Не знаю, как вы, а я не люблю заниматься проверкой содержимого холодильника. Вернее, в момент проверки не люблю себя за то, что так нерационально и бесшабашно веду домашнее хозяйство... Уж сколько раз твердили миру о тысяче и одном способе экономии, но это, видно, не для меня... 
Проверяя срок годности на банках и баночках и перебирая базилик в пластмассовой коробочке, я с грустью пыталась вспомнить, что именно затевалось из тех или иных продуктов и почему ничего путного из этого так и не вышло. А еще я поняла, что мне совсем не нравится выбрасывать продукты. И  - в который раз! - я пообещала себе заранее планировать меню на уикенд, проверять запасы в холодильнике не менее двух раз в неделю и больше ни при каких обстоятельствах не строить наполеоновских планов и не затовариваться лишними припасами. На свет Божий были также извлечены любимые рецепты, позволяющие приготовить НЕЧТО из подлежащих утилизации продуктов и их остатков... 
А в минувший уикенд мне не захотелось расставаться с творогом, который был куплен впрок для ленивых вареников, но весь не ушел. И тут меня посетила мысль о любимом творожном кексе. С  черносливом и орехами. 
Чернослив непременно следовало выдержать в алкоголе, и я мурлыча пустилась на поиски... Но чернослива почему-то не оказалось ни в шкафчиках, ни в холодильнике. Его не было нигде. А на дворе стояла суббота.  Пришлось отыскивать возможную замену, которая вскоре была найдена в виде  клюквы... Творога было всего на полпорции. Тем лучше, подумала я. 

Вот такие получились порционные кексы. Шесть штучек. Крупненькие. 
А  рецепт живет  здесь:
Творожный кекс
  
В тесто крахмал  на сей раз не добавляла...

Разрез

 

Comments

[ma-rs.livejournal.com]

a skol'ko gramm v paketike razryhlitelya?

[velik.livejournal.com]

слушай, я на автомате вношу все, что ты пишешь в избранное. кажется пора программку такую сделать, чтоб сама.:)

[galka204.livejournal.com]

Чудесная получилась утилизация продуктов! Красавцы-кексики! Эх, а мне так редко что-то путное приходит в голову, когда надо утилизировать кое-какие продукты... Буду к вам заглядывать за идеями, не возражаете?

[lara-berlinka.livejournal.com]

/и больше ни при каких обстоятельствах не строить наполеоновских планов и не затовариваться лишними припасами/

хи-хи-хи
Это про меня!!! :)
А рецептик чудесный, спасибо, Ларочка! :)

[dos-mujeres.livejournal.com]

Прям все про меня. Особенно если голодной иду затовариваться - тушите свет! Еда такая красивая в магазине, вкууусная... А потом нет времени все это использовать по назначению. Я дала себе слово - в магазин не пойду, пока все имеющиеся продукты не уйдут! Пока получается :)

А от кексика у меня аж слюнки потекли... Ням-ням!

[aryjon.livejournal.com]

я дома готовила творожный кекс. Просто сказочный получился :) и понравился всем очень-очень!