![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
О пользе утилизации
ПОРЦИОННЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
Порционная вариация на тему творожного кекса
Не знаю, как вы, а я не люблю заниматься проверкой содержимого холодильника. Вернее, в момент проверки не люблю себя за то, что так нерационально и бесшабашно веду домашнее хозяйство... Уж сколько раз твердили миру о тысяче и одном способе экономии, но это, видно, не для меня...
Проверяя срок годности на банках и баночках и перебирая базилик в пластмассовой коробочке, я с грустью пыталась вспомнить, что именно затевалось из тех или иных продуктов и почему ничего путного из этого так и не вышло. А еще я поняла, что мне совсем не нравится выбрасывать продукты. И - в который раз! - я пообещала себе заранее планировать меню на уикенд, проверять запасы в холодильнике не менее двух раз в неделю и больше ни при каких обстоятельствах не строить наполеоновских планов и не затовариваться лишними припасами. На свет Божий были также извлечены любимые рецепты, позволяющие приготовить НЕЧТО из подлежащих утилизации продуктов и их остатков...
А в минувший уикенд мне не захотелось расставаться с творогом, который был куплен впрок для ленивых вареников, но весь не ушел. И тут меня посетила мысль о любимом творожном кексе. С черносливом и орехами.
Чернослив непременно следовало выдержать в алкоголе, и я мурлыча пустилась на поиски... Но чернослива почему-то не оказалось ни в шкафчиках, ни в холодильнике. Его не было нигде. А на дворе стояла суббота. Пришлось отыскивать возможную замену, которая вскоре была найдена в виде клюквы... Творога было всего на полпорции. Тем лучше, подумала я.
Вот такие получились порционные кексы. Шесть штучек. Крупненькие.
А рецепт живет здесь:
Творожный кекс
В тесто крахмал на сей раз не добавляла...
Разрез
no subject
no subject
no subject
sorry za bestolkovost'
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
В перерывах очень помогает расслабиться и способствует второму дыханию...
no subject
no subject
Спасибо, Лара за рецептики!! :)
no subject
no subject
no subject
no subject
no subject
хи-хи-хи
Это про меня!!! :)
А рецептик чудесный, спасибо, Ларочка! :)
no subject
no subject
А от кексика у меня аж слюнки потекли... Ням-ням!
no subject
А идея отправляться за покупками, когда холодильник практически пуст, очень хороша. Но это если самой распряжаться холодильником и рационом. Если же готовишь не только для себя, задача усложняется...
no subject
no subject
Хорошо бы вообще научиться перестать волноваться по разным поводам!
no subject
no subject
no subject
no subject