О пользе утилизации

[i_lara]

ПОРЦИОННЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ



Порционная вариация на тему творожного кекса
 

Не знаю, как вы, а я не люблю заниматься проверкой содержимого холодильника. Вернее, в момент проверки не люблю себя за то, что так нерационально и бесшабашно веду домашнее хозяйство... Уж сколько раз твердили миру о тысяче и одном способе экономии, но это, видно, не для меня... 
Проверяя срок годности на банках и баночках и перебирая базилик в пластмассовой коробочке, я с грустью пыталась вспомнить, что именно затевалось из тех или иных продуктов и почему ничего путного из этого так и не вышло. А еще я поняла, что мне совсем не нравится выбрасывать продукты. И  - в который раз! - я пообещала себе заранее планировать меню на уикенд, проверять запасы в холодильнике не менее двух раз в неделю и больше ни при каких обстоятельствах не строить наполеоновских планов и не затовариваться лишними припасами. На свет Божий были также извлечены любимые рецепты, позволяющие приготовить НЕЧТО из подлежащих утилизации продуктов и их остатков... 
А в минувший уикенд мне не захотелось расставаться с творогом, который был куплен впрок для ленивых вареников, но весь не ушел. И тут меня посетила мысль о любимом творожном кексе. С  черносливом и орехами. 
Чернослив непременно следовало выдержать в алкоголе, и я мурлыча пустилась на поиски... Но чернослива почему-то не оказалось ни в шкафчиках, ни в холодильнике. Его не было нигде. А на дворе стояла суббота.  Пришлось отыскивать возможную замену, которая вскоре была найдена в виде  клюквы... Творога было всего на полпорции. Тем лучше, подумала я. 

Вот такие получились порционные кексы. Шесть штучек. Крупненькие. 
А  рецепт живет  здесь:
Творожный кекс
  
В тесто крахмал  на сей раз не добавляла...

Разрез

 

Comments

[velik.livejournal.com]

слушай, я на автомате вношу все, что ты пишешь в избранное. кажется пора программку такую сделать, чтоб сама.:)

[i-lara.livejournal.com]

veliчка, а можно такую программку сделать? Это не научная фантастика? А как же ты будешь узнавать о новых "поступлениях"?

[velik.livejournal.com]

понятия не имею, надо у умных спрашивать :) вот скоро найду работу и совсем не буду в жж смотреть, а оно там само, когда надо лезу, а там ого-го! да. а муж меня называет глупой обезьяной. видимо что-то знает. :)

[i-lara.livejournal.com]

Это смотря какая работа! Если комп с интернетом под рукой, волей неволей будешь заглядывать.
В перерывах очень помогает расслабиться и способствует второму дыханию...

[velik.livejournal.com]

Лар, а что у тебя с комментами, на тебя кто-то наехал?

[vanilia25.livejournal.com]

а я себе кулинарную книгу сделала :) и все туда вношу 8-) Воть...
Спасибо, Лара за рецептики!! :)

[i-lara.livejournal.com]

На здоровье, Ванилька! :))