О пользе утилизации
Aug. 21st, 2006 03:14 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
i_laraПОРЦИОННЫЕ ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ
Порционная вариация на тему творожного кекса
Не знаю, как вы, а я не люблю заниматься проверкой содержимого холодильника. Вернее, в момент проверки не люблю себя за то, что так нерационально и бесшабашно веду домашнее хозяйство... Уж сколько раз твердили миру о тысяче и одном способе экономии, но это, видно, не для меня...
Проверяя срок годности на банках и баночках и перебирая базилик в пластмассовой коробочке, я с грустью пыталась вспомнить, что именно затевалось из тех или иных продуктов и почему ничего путного из этого так и не вышло. А еще я поняла, что мне совсем не нравится выбрасывать продукты. И - в который раз! - я пообещала себе заранее планировать меню на уикенд, проверять запасы в холодильнике не менее двух раз в неделю и больше ни при каких обстоятельствах не строить наполеоновских планов и не затовариваться лишними припасами. На свет Божий были также извлечены любимые рецепты, позволяющие приготовить НЕЧТО из подлежащих утилизации продуктов и их остатков...
А в минувший уикенд мне не захотелось расставаться с творогом, который был куплен впрок для ленивых вареников, но весь не ушел. И тут меня посетила мысль о любимом творожном кексе. С черносливом и орехами.
Чернослив непременно следовало выдержать в алкоголе, и я мурлыча пустилась на поиски... Но чернослива почему-то не оказалось ни в шкафчиках, ни в холодильнике. Его не было нигде. А на дворе стояла суббота. Пришлось отыскивать возможную замену, которая вскоре была найдена в виде клюквы... Творога было всего на полпорции. Тем лучше, подумала я.
Вот такие получились порционные кексы. Шесть штучек. Крупненькие.
А рецепт живет здесь:
Творожный кекс
В тесто крахмал на сей раз не добавляла...
Разрез
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2006-08-21 12:56 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 12:58 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:03 pm (UTC)sorry za bestolkovost'
no subject
Date: 2006-08-21 01:16 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:17 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:21 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:23 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:47 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:00 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:19 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:25 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:53 pm (UTC)В перерывах очень помогает расслабиться и способствует второму дыханию...
no subject
Date: 2006-08-21 02:05 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 02:27 pm (UTC)Спасибо, Лара за рецептики!! :)
no subject
Date: 2006-08-21 03:57 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:07 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 01:12 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 02:29 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-21 09:50 pm (UTC)хи-хи-хи
Это про меня!!! :)
А рецептик чудесный, спасибо, Ларочка! :)
no subject
Date: 2006-08-22 05:31 am (UTC)no subject
Date: 2006-08-22 01:29 am (UTC)А от кексика у меня аж слюнки потекли... Ням-ням!
no subject
Date: 2006-08-22 05:36 am (UTC)А идея отправляться за покупками, когда холодильник практически пуст, очень хороша. Но это если самой распряжаться холодильником и рационом. Если же готовишь не только для себя, задача усложняется...
no subject
Date: 2006-08-22 12:06 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-22 12:13 pm (UTC)Хорошо бы вообще научиться перестать волноваться по разным поводам!
no subject
Date: 2006-08-23 01:41 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-23 01:52 pm (UTC)no subject
Date: 2006-08-28 07:15 am (UTC)no subject
Date: 2006-08-28 07:55 am (UTC)